开篇给答案：冰箱里放一枚硬币，是为了查看长时间出远门时家里是否停过电，如果停电时间过长，冰箱食物有可能变质。

验证方法也很简单，需要的仅仅是一杯水，一枚硬币。

首先需要把一杯水冻成冰，然后将硬币放进去，确定硬币放在冰面上，然后把这个同时有硬币和冰的杯子放进冰箱。

当冰箱断电时，杯子中的冰会慢慢融化，硬币开始下沉，当通电时，水重新结冰，但是硬币的位置却从冰面上移动到了冰中，我们可以通过硬币的位置来确认家中是否停过电，也可以确认我们冰箱里的食物是否是变质之后重新冷冻起来的。

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出远门时冰箱里放硬币，不是恶作剧，也不是迷信，是怕你不知不觉吃了“僵尸肉”。

2015年6月1日，长沙海关破获一起特大走私冻品案，打掉以黎某钟某等，分别为首的2个涉嫌走私冻品团伙，查扣冷冻牛肉、冷冻鸭脖，冷冻鸡爪等来至美国等约800吨，价值约1000万元僵尸肉。

通常出远门时间比较长。担心家中问题，无非这么几个：要么家里养的花浇水，要么鱼缸养的鱼怎么喂养。要么怕家里漏水，淹到楼下等等无人照料的问题，想提前避免隐患，有备无患。

其中，冰箱是很不好处理的事情。毕竟上述问题如今好解决。网上有卖自动喂鱼，洒水的小物件，50-100块钱很好解决。但冰箱即使走时不断电停电，也不知走后小区会不会有维修管道电路等，突发情况发生。

关键问题是冰箱恢复供电后不易被察觉。收藏室内还好办，出门时一般不会放入新鲜食材。但冷冻室内的冷链食物，停电时会融化的，而融化后再恢复电力，里面的食物会变成什么样子呢？

“僵尸肉”是什么？“僵尸肉”的危险之处在哪里？

太臭了，整整一车厢“僵尸肉”，打开门差点熏吐了。鼻子口腔胃里翻江倒海的难受。

这是文章开头长沙海关缉私局警员张涛说的话。大家可能都听过“僵尸肉”，但“僵尸肉”是什么，有什么特点和危害却不清楚：

僵尸肉其实不是走私冻肉专属，平时百姓生活中也可能遇到。僵尸肉是指在冷库中的冻品，从生产日期起到保存期限严重超标的冷冻食品。对比新鲜肉类，有的冷冻食品甚至已经保存30-40年的时间，年纪很大很不新鲜。

本来僵尸肉不新鲜吧，危害也不算太大。可重要的是僵尸肉运输条件恶劣，半道上解冻滋生细菌病毒，腐烂变质后，又重新进入冷库冷冻。人吃下去对身体健康的影响后果不难想象。

提醒一下，人们喜欢吃的泡椒凤爪，和牛肉曾是“僵尸肉”的重灾区：色香味俱全的鸡爪，岁数可能超过你的年龄，你相信吗？还有正常牛肉1斤要40块钱，但僵尸牛肉的成本不到20元。你敢食用吗？

那如果冰箱断电再恢复供电，里面的食材会变成僵尸肉吗？

你冰箱里反复解冻的食物，与走私冷冻的僵尸肉，其实区别只是数量，规模，时间，大小不同而已。本质上，大致是属于同一性质的。所以，食用后对身体不可避免会造成些健康隐患。

家用冰箱内食物肯定不会，像僵尸肉一般保存期限那么久。但你既然出远门，家里发生的事情便不会时刻了解。如果没有断电发生，食物并不会过快地腐烂变质。但断电后，情况则变得复杂了。

我2015年7月份去延吉出差1个月，走的时候特意把我家的，双门立式无氟冰箱擦拭一遍，收拾干净，也没断电。等我回来后，上层冷藏室大体没啥变化，但保持在0℃以上的冷藏室内的2个鸡蛋也臭了。

对比下面的冷冻室却翻天覆地。冰溜子已经溢出来了，4个冰箱抽屉根本打不开，等我用刀子撬开后，发现冷冻抽屉上面，冰箱蒸发吸收热量，愣是制冷了一层结霜雪花外加冰疙瘩，用刀一刮咔擦嚓地响。

我清晰记得，出门时冰箱温控器我特意开的2档弱档。我知道夏天冰箱温控器若打在4-5档，温度会达到-18℃以下，内外温度差太大，冰箱保温层和门封冷气散失会太快。没成想还是浪费了冰箱资源。

冰箱的压缩机和制冷风扇嗡嗡地响了好久，噪音大不说，那个味道也一言难尽。储藏箱内的肉色变黑，其余大虾和鱼，酸菜等倒没啥变化。我看肉的颜色和味道不对，怕吃出毛病，赶紧扔掉了。

但酸菜和鱼想着应该没大毛病，晚上给炖了伴着大蒜白酒。结果这肚子拉的，诊所打了两天吊瓶才好。

原来，听小区物业说：近期耗电大，电业局维修管道，在我出差的那段时间，间歇停电2天。夏天气温高，冰箱是循环式地融化了又冻上，冻上了又融化，反反复复几个回合，几乎变得与僵尸肉无异了。吃上肠胃哪能受得了？

物业大爷说，你再出差把冰箱里放一枚硬币，可以预判冰箱是否反复冷冻过：

物业维修大爷白了我一眼，说你回来咋不问问情况？我说谁能预想到会停电的事啊。所以才吃亏的嘛。

大爷告诉我，你再出差在冰箱冷冻室里，盛杯自来水冻上后，上面放一枚硬币。这样做可以预判冰箱是否被反复冷冻过，也可以推断食物是不是融化后又被制冷了。这是防患于未然。

我不明所以，大爷继续说：冰箱反复制冷，里面的食物几乎是看不出有啥变化异样的，你不易察觉。不过硬币会随着水杯里的水出现位置变化。位置变化甚至可以告诉你，反复融化了几次，以及多长时间。

比如：硬币漂浮在冰层中间，按夏天融化的速度，起码要24小时左右。如果硬币掉入了底层，那可能要3-5天时间。这个时间，冰箱里的生态环境会发展繁殖的超过你想象，导致微生物丛生。

而大夏天冰箱里食物这么些天早坏掉了。冰箱原本便有少量细菌繁殖，这些食物除味道口感差劲，肉类发柴，瓜果异味外，人吃了要生病的。轻则拉肚子，重则感染发炎，住院治疗，并不罕见。

所以，出远门前，冰箱里放硬币不是搞笑和迷信，是有一定科学道理的。散发着生活的经验智慧，和生活的手段，是一种对生活吃亏的总结。我估计大爷也是吃一堑长一智的。

效果我后来试过，确实不错。起码可以知道冰箱内是否开化过，食物是不是“僵尸肉”。好及时防范处理。另外，发现冰箱里的硬币是在水里，不在冰上。也可以得知冰箱膨胀损坏了，程序也不麻烦。

除了冰箱放硬币，是否还有其他方法，预判冰箱是否解冻过呢？

1，出差或旅游前，尽量将冰箱内的食物清空。冰箱并不是一劳永逸，永远保持食物新鲜的，也会坏掉。另外，钥匙尽量留一把给信任的朋友。在出远门后，不时让朋友帮你照料下冰箱和家里的情况。

2，出远门回家，先到小区物业，或者跟邻居打听一下出门后的小区动态。除了正常水电的问题，你如果不交物业费，个别物业也会掐断你家水电。损失更大，没啥道理但确有发生。留好证据以便举证。

3，另外，看冰箱内是否突然出现大量冰溜子和冰雪。如果冰箱门能顺利控制打开还好，如果冻得已经打不开储藏箱，十有八九是被反复解冻了。这时要及时控制打扫冰箱内的冰雪。

有个小建议：冰箱放的硬币，重量不能太沉。若5分钱的找不到，用5毛钱的更好。1块钱的有点重，5分钱太轻。不利于对冰箱实际情况的判断，判断不准，硬币岂不是白放了？

总的来说：出远门冰箱里放硬币还是可以一用的。虽然很多人觉得多此一举，其实怎么也聊胜于无。

起码可以避免你察觉不明，吃下腐败解冻的“僵尸肉”，提前及时预判防范控制处理。也能察觉冰箱是否膨胀损坏。关键是，放硬币得天独厚，方便简单实用，不需要什么成本付出，又一举数得。

现在冰箱其实功能已经越来越完善了，我国供电情况也名列前茅，这些情况已经变得非常少见。但咱老百姓还是要多警惕注意，毕竟，生活这么安稳的事，谁也不想把它过得那么冒险吧？

你怎么认为呢？你有啥特殊经历吗？关于冰箱，你有什么趣事分享吗？

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每次出远门时，妈妈总会要放一枚硬币在冰箱，如此才能放心。它是如何可以检验食物是否已经变质呢？其原理会是什么？

放硬币如何检验食物变质？原理如何？

当看到这个问题时，我的脑海中竟然有这样一个画面。在众多影视剧中，为了检测食物是否有D，剧中人会用到银针检验。那么，硬币检验食物变质是不是也如法炮制呢？

答案当然不是。这是我个人的玩笑看法。后来，我才知道硬币验证食物是否变质，竟然如此简单。它整个过程非常简单，主要是下面两个关键步骤：

1.将一杯水放入冷冻室，使其完全结冰;

2.将硬币放到水杯中即可。

这样做的原因是：如果冰箱曾经断过电，那水杯中的水会融化，硬币会沉下去。所以，我们只需要判断硬币的位置，就能判断食物有无变质。

用硬币检验食物变质的原理大致如此。然而，我看到这个答案后，仍然有所疑问，主要体现在以下两个方面：

1.硬币材质

现在的硬币主要是1元、5角和1角。硬币采用不锈钢制成，是显然可以沉入水中。但是，在之前的硬币中，1角的硬币材质多为铝制，看上去质地比较轻。我们容易产生一个误区，认为1角的硬币可以浮于水面。

但是，事实是铝的密度为2.7克每立方米。铝的密度显然比水要大。因此，1角的硬币会沉入水中。所以，无论人们选择哪种硬币放在冰箱的水杯，硬币都可以作为检验的道具。我之所以会有此疑惑，是因为平时我们容易陷入误区，用手掂量觉得轻的，或许可以浮于水面。

2.硬币放置位置

第二点疑惑是硬币的放置位置。之所以会有这个疑惑，是因为当冰箱停电以后，水杯中的水融化次序会有一定关联。

在我的印象中，一瓶完全结冰的矿泉水瓶融化后，最外层的冰会率先融化。因为最外层的冰与空气接触更近，所以冰会较快融化。对于冰箱中的水杯而言，停电以后，杯外侧的水会不会也是如此呢？

将硬币放置于水杯中心位置，水杯仅仅经历短暂停电而融化，并不能导致水杯硬币沉入水面。与此同时，冷藏室没有厚的冰层，停电后的影响会不会更大呢？

其实，这些都是需要待验证的几个重要点。所以，将硬币放置在水杯外侧，并且嵌入竖直更佳。只要冰融化变成水，硬币就可以直接下降高度，可以更加分明看到硬币下降的变化。

嵌入竖直放置在杯壁一侧，接触面积小，可以让硬币更容易下沉。这是我基于以上疑惑提出的优化方案。大家可以实际应用试试。

写在最后

将硬币放置在结冰的水杯中，可以检验食物是否变质。这是人们总结出的宝贵生活经验。

不过，经验的积累也要与时俱进。硬币的选择以及硬币的放置方式，都可能影响到检验的最终效果。我们要去根据实际情况，多去思考，多进行一些改进。

只有这样勤于思考后，我们才能把生活的经验更加丰富。我们的生活才能更加美好。

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上个周带老婆孩子出去旅游，走之前担心冰箱里的食物变质，寻思收拾收拾送我妈家里，谁知我妈不仅不要，还给了我一枚硬币，让我把硬币放在冰箱里。听了她的解释，我茅塞顿开，又去超市换了一盒硬币。

我跟孩子都喜欢喝酸奶，隔三差五就会买几盒放在冰箱里，去年秋天，我带孩子回老家待了三四天，当时东西太多，儿子的酸奶就没有带走，全放在冰箱里。

在老家，儿子天天跟小朋友们上山下河，玩得特别开心。不过每天晚上睡觉前，他都非常想念自己的酸奶，不停地问我：爸爸，我的酸奶这么久不喝，会不会坏掉？我每次都会说：不会坏掉，爸爸把酸奶放在冰箱里，冰箱能够保鲜，酸奶是不会坏掉的。

在老家玩了三天，我们终于回家了。儿子一进家门就跑去厨房，打开冰箱，拿出酸奶喝了起来，一口气喝了3盒。

媳妇担心儿子喝太多肚子痛，连忙把剩余的酸奶收起来，放在冰箱的最上层。

这时已经12点了，早过了吃午饭的时间，大家也都饿了。本打算出去吃或者叫外卖，儿子却吆喝着要吃媳妇做的红烧鱼和大虾，只能收拾收拾，跟媳妇一起做饭。

鱼是出门之前收拾好的，大虾也是出门前买的活蹦乱跳的大虾，一个在软冷冻，一个在冷冻室。大虾需要时间化冻，媳妇先做的鱼。

做鱼时，媳妇很纳闷地跟我说：老公，这个鱼是不是坏了？这个肉怎么软塌塌的，都散开了？而且，味道也不太对劲。

我瞅了两眼，回复道：没事儿吧？我前几天刚收拾的，这才几天，不可能坏掉。估计就是那个样子，别想了，赶紧做吧，孩子都饿了。

儿子也在旁边催促：妈妈，我好饿呀，我好想吃鱼，可以快点吗？

看我们可怜兮兮地看着她，媳妇不再瞎想，赶紧做饭了。

很快，鱼和虾都好了，媳妇还蒸了大米饭，做了一个紫菜蛋花汤。两菜一汤，都是我跟儿子爱吃的。

媳妇的厨艺非常好，做的饭菜自然是色香味俱全，我跟儿子特别喜欢吃，一上桌就忙不迭地吃了起来。

鱼的味道确实有一丁点的奇怪，但是因为是红烧的，用料足，没有太大的影响；虾就不太行了，媳妇做的水煮虾，按理说我买的都是新鲜的大虾，拿回家直接冷冻保存，再吃时味道应该挺鲜美，可是今天中午的虾却一点也不新鲜，虾头发黑，虾汤还有个怪味，孩子吃了一口就吐出来了，跟我说：爸爸，这个虾味道真奇怪，一点也不好吃。

这时，我们还没有发现，不管是鱼还是虾，亦或者是冰箱里的其他食物，都已经变质了。

虽然虾味道不太好，但是有香喷喷的红烧鱼和大米，孩子吃的很开心，我也吃的很满足。

吃完饭歇了一会儿，我跟媳妇就领着孩子睡午觉了。睡了一会儿，突然感觉揪心的腹痛，肚子还发出咕噜咕噜的响声，我赶紧冲去厕所……半个小时我跑了4次厕所，每次都伴随着剧烈腹痛，而且还头晕恶心，抱着垃圾桶吐了2次。

没等我好转，儿子也开始吐了，睡着睡着突然坐起来吐了一床。

看我们父子俩的状况，媳妇担心的不得了，赶紧给孩子换上衣服，抱着儿子，拽着我，把我们送去了医院。

检查发现，我跟儿子都是急性肠胃炎，应该是食物变质引起的，比如儿子的酸奶，中午吃的红烧鱼和味道有点怪的大虾。

媳妇累了一天，胃口不太好，只喝了点紫菜蛋花汤，吃了一点米饭，所以才会没事。

我跟儿子一人挨了一针，又拿了点药，就在媳妇的帮助下回家了。

回家后，我越想越不对劲，东西都是出门前刚买的，当时都特别新鲜，后来也一直放在冰箱里。尤其是鱼和虾，都是冷冻保存的，怎么可能变质？难道是冰箱坏了？我赶紧去厨房检查冰箱，制冷效果一如既往地好，一点问题也没有。

晚上把儿子哄睡，媳妇去隔壁聊了一会儿，回来后跟我说：老公，我知道为什么冰箱里的食物会变质了。

我问她：为什么？

媳妇说：因为前几天家里停过很长时间的电。

原来，我们回老家第二天，家里就停电了。据说是修路时工人把电缆挖断了，再加上下雨，修理时间推迟了很久，直到第三天下午才来电。也就是说，家里停电超过了30个小时，如果不是最近天气不是特别热，否则冰箱里的海鲜早就臭掉了。

怪不得我跟儿子会急性肠胃炎呢？就是停电导致的食物变质引起的！

自从那次以后，我再也不敢在冰箱储存太多食物了，而且每次出门，都会检查一下冰箱，把食物尽可能地解决掉，以免再停电引发食物变质，我们没发现吃了出问题。

上周一我们带孩子出去旅游，当时冰箱里有很多食物，馒头、包子、饺子、鱼、虾，排骨和牛肉，都是朋友送来的。

我担心家里再停电，如果停电时间过久，冰箱里的食物很可能会跟之前一样变质。而且如果跟之前一样没有发现吃进肚子里，必然会让我们再遭一遍罪。

因此，我寻思把东西收拾收拾送我妈家里，可是我妈却不要，她说：别拿过来，家里的冰箱早满了，哪有地方放你那些东西。你把东西都放在冷冻，回来吃一点不影响。

我回复说：这不是害怕家里再停电吗？上次就是因为停电，冰箱里的食物都变质了，害得我跟孩子都进了医院。

我妈说：上次纯属意外，工人修路不小心把电缆给挖断了。这次又不修路，怎么可能再停电了？你们把食物放冷冻，安心出去旅游吧。

随后，她从钱包翻出一枚硬币给我，说：实在不放心，就把这枚硬币放冰箱里。

我接过硬币，疑惑地问：放硬币干啥？硬币能让食物不变质？

我妈白了我一眼，说：你回家找个碗，在碗里倒上水，放冰箱里冷冻，冻成冰以后再把硬币放在冰上面，然后再一起放冰箱冷冻。

我问她：为啥？这么做有啥讲究？

我妈回复说：儿子，你怎么一点生活常识都没有？这么一点小事情都搞不明白？你自己好好想想，家里停电，是不是冰箱就断电了？冰箱断电以后，还能制冷吗？碗里的冰是不是就融化了？融化以后，硬币下沉，等再次通电再次结冰，硬币还能在原来位置吗？

我点点头，说道：妈，你说得很有道理，但是你怎么知道停了多久电？不是说，冰箱断电四五个小时以上，食物才会变质吗？

我妈一脸无奈地说：你这智商，真不知道遗传了谁！冰箱断电后无法制冷，冷冻的食物一般会在五六个小时内化冻，碗里的冰也会完全融化，然后硬币就会降到底层。所以说，你回家后看看硬币的位置，如果硬币在上层或者中层，说明只断了一会儿；如果硬币在底层，说明断电已经超过五六个小时，冰箱里的食物就别吃了。

喝了口水，我妈又接着说：尤其要注意冷冻的海鲜和肉。冷冻肉化冻以后如果不赶紧食用，会滋生大量的细菌，让肉发生变质，再次冰冻后，细菌和变质仍然存在，肉不仅会变得不容易储存，还会影响身体的健康。你之前急性肠胃炎，不就是吃了变质的鱼和虾引起的吗？

咱们今天还有时间，你把冰箱里的牛肉、羊排都拿过来，咱们晚上做了吃了。其它东西就顺其自然吧，我这边实在是没地方放了。

我点点头，说了声好，就拿着硬币出门了，回家路上又去超市换了一盒硬币（20块钱），以备不时之需。

这天晚上，我们一家五口吃了一顿大餐，把牛肉、羊排都吃了，只剩下一些冻肉、鱼虾、包子、馒头和水饺。

晚上回家，我准备了4杯水，在冰箱里冻了一个晚上，硬邦邦的，然后第二天出门时，把4枚硬币分别放在4杯冰的上面，然后又分别放在4层冷冻室里。

7天很快就过去了，周末的晚上我们终于到家了。

进门第一件事，就是去厨房打开冰箱，拿出4个有冰的杯子，查看硬币的位置——4枚硬币都处在杯子的中间层，这是不是意味着家里停过电，只是停电时间并不久？

儿子自告奋勇地去敲隔壁的门，问：阿姨，最近家里是不是停过电？

邻居说：是呀，前天晚上停过2个小时的电，据说是电路不好，不过后来修好了。

儿子跟邻居道了谢，兴冲冲地跑进来跟我说：爸爸，阿姨说家里停过2小时的电。

果不其然，家里停过电，怪不得硬币位置会移到中间层呢。这个方法，实在太好用了！

‬为什么长时间断电后，冰箱里的食物不能吃？

注意‼️是冰箱长时间断电，而不是只断一小会儿。

就像前面说的，冰箱断掉后就无法制冷了，里面冷冻的食物也会逐渐融化。融化后，这些食物处于比较潮湿的常温环境里，很容易滋生大量的细菌，这些细菌会让食物快速变质（尤其是炎热的夏天，变质速度很快），即使后来又来电了，冰箱开始制冷把食物冰冻起来了，这些食物的变质是无法更改的，一旦食用，必然会损害我们的身体健康。

有些朋友喜欢闻味道辨别食物是否变质，这个方法并不是百分百有用的。正常来说，可以通过三个方法来判断肉是否变质：

1、颜色：变质的冻肉颜色会变得很深，甚至还会出现一些斑点。

2、触感：冻肉解冻以后，如果表面黏糊糊的，而且没有弹性，说明已经变质了。

3、味道：变质的肉会有腐臭味，尤其是夏天，味道很重。冻肉需要先解冻，解冻后若有臭味，说明已经变质了。

不过，有些食物变质程度比较低，这些方法或许会发现不了，肠胃好的人或许没感觉，但是肠胃虚弱的人很容易肠胃不适，建议谨慎一些，别乱吃。

‬短时间断电，如果避免冰箱里的食物受影响？

炎热夏天，家家用空调开风扇，比较旧的小区很容易出现短时间的停电。虽然说，短时间停电不会让食物严重变质，但是对食物的新鲜还是有一定影响的。

遇到这种情况，如何减少对冰箱的影响呢？3个小妙招可收藏。

1、准备冷冻包：平时可以多准备几个小塑料袋，里面装上清水，然后在冷冻室冻成冰。遇到短时间的停电，这些冷冻包能够让冰箱冷藏室保持一定的低温，保鲜食物。

2、冷冻室装满：冷冻室装得越满，越不容易化冻，食物越不容易变质。

3、更换食物：保鲜处的食物要经常换，尤其是一些已经腐烂变质或者接触过变质食物的东西，最好都清理干净。

在冰箱不断电的情况下，保鲜的食物也很容易变质。比如馒头，我周一放进冰箱的馒头，今天寻思拿出来吃掉，谁知竟然长毛了，只能全部丢掉。

上面2张图片，是食物冷藏时间表，建议收藏，以免食物超过时间变质，影响健康。

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在我还读小学的时候，老妈虽然年薪50万，却总是在冰箱里放着一枚硬币，我一直都很疑惑为什么那么在意那一块硬币，直到发生了一件事，我才知道原来把硬币放在冰箱是那么的重要。

在我还在读小学的时候，家里就买了个大冰箱，那时候最喜欢夏天了。每次夏天一到，妈妈就会买上一大堆的雪糕和酸奶，那时候每天喝着酸奶不知道有多开心。

有一次我们全家一起去外婆家过节，临走的时候，老妈拿出一碗已经结冰的水，然后在上面放置一枚硬币，我看着好困惑呀，但是当时也没有想那么多。

我们去了外婆家呆了一个周，等到回来我还恋恋不舍，因为在外婆家我随便吃雪糕酸奶，而到了家里都是被老妈控制得死死的，每天喝酸奶和雪糕的跟根数不给超过2个，不管天气多热，说是吃多对胃不好。

小时候的我们可是很馋的，经常趁老妈不注意偷偷的拿来吃，等到她发现的也没有办法。

从外婆家回来，一进家门我就直接往冰箱那里走，老妈也是看出了我的心思，马上制止道：“你等等，我看看先，”说完就打开冰箱，拿出那碗装有硬币的冰水。看完后对我说：“现在可以吃了。”我也不管那么多，拿着我的雪糕啃起来。虽然当时脑子也是有疑惑，但是却没有问老妈原因，后来发生的这件事让我非常后悔当时为什么不问清楚。

上了初中以后，我就住在学校里，都是要等到周末才得回家。我记得那时正值炎热的夏天，周末一放假我就直接回家了，等我到家打开家门，发现老爸老妈都不在家，我当时也没有想那么多，酷热的天气让我一回家就想吃冰箱里的东西，我拿着一盒酸奶就直接喝，当时喝得很尽兴。

没想到到了晚上肚子突然很疼，不是要拉肚子的那种，非常难受，我以为是喝的酸奶过期了，拿起盒子查看日期却是正常的，我不明所以。等到老爸老妈回到家的时候我已经难受得脸色苍白。

他们一看到是这样，直接把我送去了医院，到了医院医生说完应该是食物中毒，我很不可思议，我告诉医生：我没有吃什么过期食品呀，喝的酸奶也是保质期范围内的。

医生说：那你们回家看看，可能是酸奶放久了。等我打完针回家已经是半夜，回家到老妈直接就打开冰箱，看着碗里的硬币她瞬间明白了，原来上个周他们都去外地出差了，见我在学校没来得和我说。老妈见我这次因为喝酸奶中毒，才懊悔怎么不早点告诉我这个生活小技巧。

后来我才知道原来拿硬币放冰箱还有这样的好处：先拿一个被子倒好水，然后把它放到冰冻层，等到它结冰的时候再拿出来，把一枚应该放置在冰块上面。等你外出回来，如果发现这枚硬币还在安然地停留在冰块上，那说明家里是没有断电的，所以冰箱里的食物也是正常的，如果沉到了碗底，那就说明冰箱是断过电的，而且时间比较久，那么里面的食物就很容易变质了，特别是炎热的夏天。

听完我也是恍然大悟，等到我出来工作了，自己在外租房子住，不过老妈教的这个生活小技巧我也一直在使用中。

有一次我去外地出差，预计两个周，我把家里的用电装置的电线都拔了，就留着冰箱还在通电。并且把硬币放在一个装有冰块的杯子上，等我回来发现硬币沉底了，我心想看来是家里停过电了。

我立马打电话询问房东：“阿姨，最近我们这里是不是停过电呀？”

房东听到惊讶的问：“是的呀，上周市政修路的时候把地下电缆线挖断了，修了两天才好呢，你在家不知道吗？”

后来我告诉她我出差两个周。她更加好奇：“你出差也知道家里停电了，那么厉害。”后来我把这个技巧告诉，她才恍然大悟。

她告诉地和我说：“这么好的生活小技巧要对宣传，告诉身边的人。”后来我在和朋友聊天中也会有意无意的把生活中的一些小技巧告诉他们，不管他们听不听进去。

生活中还有各种各样的小技巧，在这里我也和大家分享分享，希望能够帮助到大家。

1.毛巾发粘有怪味怎么办？

你家的毛巾使用久了，是不是也会会散发一种怪味而且发粘。通常人们习惯用肥皂洗涤，反而越洗越粘。此时，可用浓盐水搓洗(一条毛巾可放一小勺细盐)，然后用温水烫一下再搓洗，最后用清水洗净。这样，毛巾就没有怪味，也不发粘。还有，擦脸毛巾用久想恢复到柔软的样子，最好的办法是用水加洗衣粉用锅煮三十分钟即可。

2.如何防止吃荔枝上火？

喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以内）。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火，身体可是革命的本钱哦。

3.轻松剥去柚子皮的小技巧

柚子好吃皮难剥。很多人喜欢吃清脆的柚子，就因为皮不好剥而放弃美味，可不是我们的作风！人是聪明的！用用小技巧就可以解决这个难题了！下次记得将柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉几下，让柚子跟桌面来个“亲密接触”，它的皮和肉就会分离，这时候再剥就很容易啦。

4.怎样能令新床单变柔软？

由于在生产过程中用了化学物质，无论是几多纤的新床单都会带点硬度。想令床单回复最大的柔软度，可先用热水和比平时少1/4杯份量的洗衣粉洗涤，在冲洗过程中加一杯白醋以洗掉残留的化学物质，最后再冲洗一遍，确保清洗干净，再以温和至中度的强度烘干，干透后立即取出便成。

5.春夏驱蚊小窍门

在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷。在身上或枕头上洒些香水。将樟脑丸磨碎、撒在屋内墙角。在室内的花盆里栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。

在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。

用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子最怕橘红色光。

6.夏天眼镜防滑的妙法

夏天出汗多，眼镜很容易下滑，可取用两根橡皮筋，分别缠绕在眼镜腿的弯曲处，然后戴上试一下，橡皮筋缠绕的位置以镜架与耳际结合处稍往后为宜，橡皮筋的功用在于增加了接触部的摩擦力，这样眼镜就不会下滑了。

7.防止毛线衣缩水的小技巧

许多毛衣一洗水就会缩水，如何防止毛线衣缩水呢？这里有个小技巧：洗涤时水温不要超过30度，用中性肥皂片或洗涤剂洗涤，过最后一遍水时加少许食醋，能有效保持毛衣的弹性和光泽。

8.驱蟑螂妙法三招

将新鲜夹竹桃叶置于蟑螂活动之处，蟑螂便不再靠近此处。

把鲜黄瓜放在食品橱里，蟑螂即会远离。

在室内放一盘切好的洋葱片，蟑螂闻其味便会立即逃走。

9.雨伞去污小技巧

布伞和绸布伞溅上泥水以后，要张开晾干，然后用软刷子沾酒精溶液洗刷。深色布伞应用刷子蘸浓茶水或常青藤茶水洗刷，花色布伞用氨水洗刷，可保持其原有的色泽。布伞切忌用汽油、煤油、丙酮和其他有机溶剂洗刷。

10.存放衣物防皱的小妙招

皮质和丝质等高级衣物，愈是纤细就愈不能放在塑胶袋里。因为东西在密封的情况下，无法接触空气，湿气就会积在里面当然发酶就无可避免了。所以从洗衣店取回的衣物，最好除去塑胶袋，在上面盖上薄纸，才收存起来。穿时，在折痕上涂一点醋，就不会那麽明显了。在整烫之前，先以旧牙刷涂一点薄醋在折痕上，然后以低温烫一烫，就几乎看不出来了。

总结：

生活中的小技巧和小妙招都是从生活中慢慢地去积累和发现的，我们发现老人们在生活中总会时不时告诉我们一些小技巧。所以，生活需要我们处处去发现和探索，摸索出更加适合和便利我们的技巧、诀窍，让我们的生活更加的美好而不枯燥。

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出远门在的时候，用个纸杯装一杯水冻住，然后在冰上面放一个硬币，这样的话，你从外面回来就知道冰箱有没有断电，如果冰箱断过电，里面的东西要吃的话一定要注意了”。

①如果冰箱停电在4小时以内，那么里面的食物可以食用。但是超过4小时，冷冻层处于很满的状态，食物可安全保鲜48小时，半满状态只能保鲜24小时。

②当电冰箱断电停用后，冰箱内部就会慢慢回暖，各种细菌和微生物就很快开始孳生和繁殖。就算停电时间不长，也会加速食物变质。当冰箱通电以后，还有个降温的过程，那么食物中细菌的基数其实已经大大超过此前，使得食物的保鲜、保质期大大缩短。

冰箱里放上一杯冰水，上面放一个硬币，如果中间断电了，杯子里冰就会开始融化，然后断电时间比较短，硬币就会下沉一点，如果时间比较长，自然就沉到杯底了。

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有人说一枚不起眼的硬币，在关键的时候能救一家人的性命，对此专家也给出了答案，为何出远门时要在冰箱里放一枚硬币呢？

90%的人都不知道的一种生活技巧，10%的人觉得这是一种谣言不可靠。

先来说一下，发生在我身上的事情。

在2014年，我也赚到了人生中的第一桶金，就想着带全家人出去旅游一番。

平时我有一个爱好，喜欢在海鲜和肉便宜的时候买一些放在冰箱里面冷冻着。

就是为了防止涨价和想吃的时候随时随地可以拿出来。

当时准备出去游玩十天，时间也不算太长，就没想着把冰箱断电。

但是为了防止走的期间停电，特意充了300元的电费，等我游完结束回家时。

发现冰箱里面的食物，依然冻得硬邦邦，当时并没有多想拿出海鲜。

在当天夜晚，就在家里做了一顿海鲜。

吃的时候美味无比，但是没想到，半夜时分，家里的小儿子说肚子疼，刚开始以为是这几天劳累所致，直到我的肚子和我媳妇儿肚子都发生疼痛。

第一时间我就想到肯定是食物中毒，由于肚子疼得太厉害，无法开车就拨打了急救电话。

送到了医院，经过抽血检查以及，呕吐物检测，医生告诉我们是食物中毒。

在医院连续打了三天的吊瓶，才有所好转。

当时一名医生主任是这样告诉我：每年食物中毒的人非常多，基本上都是冰箱里面的食物变质所导致的。

当时我反驳：冰箱一天24小时都开着，里面的食物也硬邦邦，怎么可能变质？

见我这样反驳医生主任，不但没有生气，而且对我解释着说： 你又不是一天24小时呆在家里，一旦出去几天，在这几天冰箱停电，你肯定是不知道，停电之后，食物会慢慢的解冻，会产生大量的细菌以及微生物，等再次来电之后，这些食物又会被冻得硬邦邦。

这才导致你觉得没有停电，一旦吃了这样的食物，就会食物中毒。

听到医生主任的回答，我彻底的惊呆，他怎么知道我出去了几天？

看了我的表情，他只是回复了一句：临走的时候在冰箱放上一个碗，冻成冰块以后在冰的表面上放一枚硬币。

当时我也不知道这到底是什么原因，也看过这篇方面的文章。

有的人说一枚不起眼的硬币，有的时候，能救一家人的性命。

在2020年十月份，黑龙江一家人为了招待客人，将冰箱里面的酸汤子，做给客人吃，导致九人中毒，其中八人抢救无效死亡。

最后经过对这些中毒呕吐物的检测，发现里面含有大量的黄曲霉毒素。

什么是黄曲霉毒素？

黄曲霉毒素，是一种毒性，特别特别强的剧毒物质，其实，早在1993年就被世界卫生组织划定为一类致癌物。

它的毒性相当于氰化钾的10倍，砒霜的68倍。

一般出现在发霉的大米，玉米粮食身上。

而酸汤子就是用玉米淀粉通过工具发酵而成的一种食物，一旦长时间冷藏在冰箱里，细菌和微生物的作用下，很容易形成黄曲霉毒素。

少量摄入会出现呕吐，四肢无力的中毒现象需要及时的治疗。

大量的摄入如果没有得到及时的治疗，等待结果，只有死亡。

当时黑龙江这一家人将酸汤子放在冰箱冷藏一年，在这一年里，就算停电，他们也不知道，很容易就会形成这种毒素。

那么这和跟把冰箱放一枚硬币有什么关系？

答案：关系重大。

冰箱放一枚硬币，就是为了判断是否停电。

说到这个原理之前我们来说一下如何操作？

将一个碗装满水放进冷藏室冻成一个整体的冰块，再将一枚硬币放在冻成冰块的表面上，再放入冰箱的冷藏室。

这个时候我们可以放心的出远门。

其中的原因到底是什么呢？

碗上面的硬币就是为了判断告知你冰箱停电多久。

如果你出远门的这一段时间，家里停电的话，冰箱冷冻室的东西都会解冻，包括碗里面的冰块，停电的时间越久，碗里冰块融化的速度也就越快。

当冰块融化的时候，表面上的硬币也会一点点地下沉。

所以再当我们回家时，却发现硬币在冰的当中或者是碗的底部，那么就告诉我们一个原因，我们走的这一段时间家里停电。

硬币停留的位置越靠碗底，停电的时间就越久。

如果我们回来时发现硬币还在碗的表面上没有下沉，那么就意味着家里没有停电，冰箱里面的食物也可以食用。

所以这也就是为什么有些人出远门，愿意将家里的冰箱放一枚硬币的原因。

虽然现在很少停电，但是不停电不代表没有，万亿小区改造一不小心挖断了电线，很难修复停电的时间，足够让冰箱的东西解冻，一旦解冻，那些细菌和微生物就快速的繁衍，等再次来电之后，将这些食物再冻上，我们也无法分辨到底有没有变质？

吃了这样的食物，很容易造成食物中毒。

其实冰箱放硬币都是生活的小技巧，只不过是我们并不在意罢了，这种小技巧对于我们来说是非常实用，希望大家记住。

以上就是为什么出远门把冰箱放一枚硬币的原因，看完之后是否觉得很惊奇？

在这里还是要友情提醒大家三点。

1、注意冰箱内部的卫生情况

有些人家里冰箱的内部特别的脏，一旦停电，没有低温的保护情况下，细菌会开始快速的繁衍，所以我们定期要将冰箱内部的卫生给清干净，以免食物被细菌感染，造成食物中毒。

2、冰箱内部食物不易保存太久

虽然冰箱能让里面的食物保存的时间比较久，但是千万不要冷藏的太久。

就算质量冷冻效果再好的冰箱，长时间冷冻食物也会发生变质。

首先就是食物上的口感会变得特别的差，其次就是冷藏的太久，食物也容易变质，吃下去之后也会引发食物中毒。

3、出远门的时间比较久，一定要清空冰箱

如果我们出远门的时间比较久的话，在走之前，要将冰箱里面的食物给解决掉，千万不要放得太久，因为在我们走的这一段时间时间太久的话，肯定会停电，一旦停电，就会导致食物变质。

就算放了硬币，在不知道的情况下没有实用，把这些食物丢掉也难免是一种浪费，最起码都是用钞票去买的，增加生活方面的开销。

写到最后：

看完以上的朋友应该知道如何利用硬币来分辨食物有没有变质。

这种做法虽然不起眼，但是特别的实用，也特别适合我们这些经常出远门，冰箱里有食物的朋友。

现在人的体质越来越弱，一旦出现食物中毒，那么很难好起来，所以大家一定要把安全饮用食物放在第一位。

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很多人出远门时，都会在冰箱里放一枚硬币，最初我嗤之以鼻，后来一件事改变了我的看法，原来，看似小小的一枚硬币竟然可以帮你省去很多麻烦，甚至还可以保命。

我是70后，用冰箱少说也有20年了，可是却在前年，才知道在冰箱里放一枚硬币的重要性。

我老公一直在外地工作，我孩子读高中后，我就成了一只候鸟。

一年之中，最起码要出远门四次。每次出远门多则两个月，少则一个月。

每次出门前，我关水关电，关燃气灶。

但是冰箱的电源，我总是会提前一天关掉，而且那几天，我也不敢买很多食物，怕吃不完，浪费。

而没吃完的食物，我会送给左邻右舍，这个时候，他们就知道我要出远门了。

头一天关掉了电源，第二天，冰箱开始融化，就会有水流到木地板上。

我怕木地板会泡坏，只能费力把冰箱移到厨房。

等冰融化得差不多了，我就开始一格一格地清洗。

等一个月两个月回来后，我又要插电源，重新启动冰箱，再次下楼大购物。

真是又累又不划算。其实，电冰箱常年插电使用，根本耗不了几个钱。

反而是反复启动，不但影响冰箱的寿命，而且还特别耗电。

而且，又要重新购置食物，特别麻烦。

因为这事，我很多次对老公说：我不想去你那里，跑来跑去太麻烦。

你要是想我，你回来不是更方便。

老公说：我耽误一天，就少赚多少钱，你知道吗？差不多是你半个月的工资。

而且，就算我回来，也只能住一天两天，不能长时间呆在家里。

没办法，一头是孩子，一头是老公，我只能两头跑，两边安慰。

于是拔电，送食物、等冰箱融化，然后再清洗，我每年就这么忙一些无用功。

一次，我对闺蜜诉苦，闺蜜说：你出门也就一个多月，其他的电源你可以拔掉，冰箱的电就不要拔了。

食物冷藏一般都坏不了。也要不了几度电 ，而且安全性很大。

我觉得也是，那次听了闺蜜的话，我决定试一试。

暑假一到，我轻轻松松关水关电关燃气，唯独留下冰箱开启。

然后带着孩子直奔我老公那。

一家人团聚在一起，非常开心。

一个月后，孩子要补课，我们就打道回府。一回到家，我就直奔冰箱。

想看看一个月没打开的冰箱里是个什么状况。还好还好，冰箱里冷气逼人。

再一看，我的牛肉、鸡肉都完好无损，静静躺在急冻柜里。

我对女儿说：得亏没关电，不然现在这么热的天，还要去超市购物，太累了。

女儿说：我想吃小炒牛肉。

我把硬邦邦的牛肉拿出来，放进水里浸泡，牛肉融化后，我三下五除二，一洗一切，开火，一盘小炒牛肉就做好了。

和女儿坐了一天的火车，也是饿得慌，狼吞虎咽，很快，一盘牛肉吃光了。

晚上，女儿突然说肚子疼，要拉肚子，连手纸都来不及拿，要我送给她。

没想到她前脚刚进去，后脚我肚子也疼起来了，我说：你快点，我也要上厕所。

女儿一听，急了：我肚子疼，你也说疼，跟我抢厕所啊？

我说：我是真的疼，不是逗你玩的，你快点拉。

女儿没办法，快快结束，就把厕所让给我：妈，你快点，我还没拉完啊！

于是，母女俩，你出来我进去，你再进去，我出来，反反复复，至少跑了三次。

女儿后来拉得有点虚脱，走路都不稳了。

我一看这不行 ，会不会是火车上吃了不干净的食物呢？

于是决定和女儿一起去医院看看，我家离医院很近，走路要10分钟。

可是我还是叫了摩托车，把我们快速送到急诊科。

医生一问，就说我们是食物中毒。

在询问过程中，医生断言是冰箱里的牛肉出了问题。

我说：不会吧，放急冻呢！好好的。

医生说：你一个月不在家，这段时间，家里有可能停电了，冰箱就会断电。

一断电，冰箱就不会制冷，现在又是夏天，牛肉很容易变质，只是后来又来电了，冰箱再次制冷，变质的牛肉再次急冻 ，等你回来，还以为完好无损呢！

我一听，觉得医生的话太有道理了。

接着，医生又说：我之前也看过好几例这样的病人，跟你的情况一样，出远门，回来食用冰箱的食物中毒。

我说：唉，看来以后还是自己放勤快一点，再出远门，就把电源拔了才放心。

医生说：其实也不至于，有一个小妙招，可以避免你食物中毒。

我洗耳恭听，医生说：你在出远门前，先用一个一次性杯子装满水，让水结成冰块。再放一枚硬币在冰块上。

一个月后回家，你把水杯拿出来，如果硬币还在冰块上面，你可以放心食用冰箱里的食物。

如果硬币不见了，你就把冰块打破，看看硬币是掉进杯底还是中间。

如果是杯底，那冰箱里的食物是彻底不能要了，完全变质了。

如果是中间，你可以选择一下，可能有的还能吃。

我百思不得其解，感觉好像在听一个很科幻的故事一样。

于是傻乎乎地问医生：为啥呢？你是咋判断的呢？

女儿赶紧接过话：妈，我回去讲给你听。

医生笑着说：我一说，你女儿就明白了，这是生活小常识，跟物理有关。

那天，吃了医生开的药，打了一瓶点滴后，回家已经是晚上9点钟了。

一回到家，女儿就告诉我：硬币如果还在冰块上，表示冰箱一直没断电。

硬币如果掉在冰块中间，说明冰块融化了一半，冰箱断电了大概一天时间左右。

食物可以选择的食用。

硬币如果掉在杯底，说明冰块全融化了。

冰箱断电至少有三天以上，那冰箱里的食物肯定全坏了，当然吃不得。

女儿一番话，让我恍然大悟。

这生活小常识，还真是挺有意思。

一枚小小的硬币，还能发挥这么大的作用，了不起。

那天，为了再次证明我走了后，冰箱确实断电了，我把冰箱移开，发现我的木地板真的被水泡了，因为鼓起来一个大包包。

看来，医生说得没错，我和女儿拉肚子，就是牛肉惹的祸。

不过，这次之后，我又涨知识了。

再出远门时，我就不慌不忙地在冰箱里放一枚让我安心的一块钱硬币。

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我给老公做了一盘红烧肉，他吃完饭不到一个小时，就进了医院，把人折腾得够呛，医生说他是吃了变质的食物，导致肠胃坏了，才拉的肚子，出院时，护士告诉了我们一个，避免吃到变质食物的生活小窍门，我觉得挺管用的。

我们家的情况比较特殊，老公是一名长途货车司机，上班没有固定时间，有时几天回不了家，有时回到家，已经是夜班三更，我的工作也比较特殊，很少有时间住家里，更没时间买菜做饭，一般都是趁休息时，多买点菜放冰箱里，有空再做。

今年夏天的时候，猪肉很便宜，想着老公他这个人，特别喜欢吃红烧肉，我就花65元，买了5斤五花肉，分成小块放冰箱冷藏室里，趁我有空，他下班在家时，就做给他吃。

8月7号那天，我刚好休息，老公打电话和我说，他晚上8点左右到家，如果我回家，有时间的话，给他做一盘红烧肉，他好久没吃，有点馋了，顺便再买两罐冰啤酒。

我做其它菜不行 ，但是做红烧肉和凉拌黄瓜一点不比大厨差，老公也特别喜欢吃我做的这两道菜。

老公挂断电话，我就从冰箱里，拿了一块五花肉出来解冻，烧皮，焯水，然后把五花肉切成丁字形。

我老公这人，吃菜的口味比较重，我做红烧肉时，要放上一些八角，花椒，辣椒调味。

其实我在切五花肉时，闻到了一点点异味，想着肉从冰箱里拿出来时，是冻好的，也就没管那么多。

做红烧肉时，我放了一点料酒去异味，加上各种大料，还有白糖提鲜，生抽老抽提色，红烧肉出锅后色泽鲜艳，看着口水都要流出来。

又给老公炒了一盘花生米下酒，夏天，吃点凉拌菜更舒服，又做了一盘凉拌黄瓜。

菜做好后，老公也到家了，我叫他赶快洗手吃饭。

他打开易拉罐的盖子，咕咚咕咚喝了几口啤酒后，就吃起了红烧肉，可能是太饿，他也没说红烧肉有什么味道。

他一边吃一边夸我做菜的手艺越来越好，还不停地叫我吃，我由于身体的原因，很少吃荤菜，所以老公叫我吃，我也没吃。

其实，我太了解老公的性格，他不想做菜，就故意夸我做的菜好，那怕我白水煮白菜，不放一滴油一点盐，他也要说好吃。

吃完饭，我叫他休息一下，这几天跑长途很辛苦。

我把碗筷一洗，厨房卫生做干净后，陪老公聊了一会儿天。

老公说，他年纪越来越大，开车越来越容易疲劳，身体也越来越差。

我说，辛苦几年，等孩子大学毕业了，再从找一份轻松一点的工作。

我们俩聊天，聊了十多分钟，他的肚子咕咕地响起来，他腾地站起来，冲进卫生间，从卫生间出来后，他说有点拉肚子。

我说：“是不是喝的啤酒太冰 ，这一冷一热，肠胃受不了。”

“应该是吧！我肠胃一直不好，家里有止泻的药没？我吃两粒。”老公问我。

“没有了，上回你拉肚子，药吃完后，我就没有再买。”我说。

我话才说完，没几分钟，老公又往卫生间跑。

他上厕所出来后说：“我还是去卫生院，买点止泻药，严重的话，看要不要打一针消炎针”。

“这么晚了，我陪你一起去。”我对老公说。

说完，我们骑着电动车，就直奔镇上的卫生院，在卫生院门口停好车后，他又上了一次厕所，才去看病，可见肠胃坏得有点严重。

值班医生问了一下老公，有没有吃了什么不干净的食物。

我把下午吃的菜，喝的酒都告诉了医生，医生说，那坨肉可能变质了，肠胃坏了。

医生给老公开了一盒止泻药，又给老公开了两瓶消炎针。

其实，我老公的肠胃一直不好，特别是吃到地沟油，半小时准见效。

护士在给我老公输液时，闲聊了几句，她说：夏天，供电不足，工业用电轮流停产，居民用电也轮流停电，我们镇上个星期，停了两天的电，估计你们的肉是停电时，高温变质了。

护士这一说，我突然想起，我是看到有停到的通知，人不在家，就把这事给忘了。

护士又接着说：“像你们这样，经常不在家，冰箱里尽量少储存一些食物，怕停电引起食物变质，又不知道，误食引起食物中毒。”

我说：“你说得对，冰箱里是应该少放一下食物，可是我们家情况特殊，有时要做一餐饭又来不及买菜，只能趁有时间，把菜买了放冰箱里。”

护士又说：“要是你们买菜不方便，必须要在冰箱里储存食物，可以在冰箱里放一个硬币，就知道有没有停过电，食物有没有变质。”

听着护士说这句话，我有点丈二和尚摸不着头的感觉，怎么冰箱里放个硬币，就知道有没有停过电？

护士又给我解释了一方，我才明白其中的道理。

护士说得对，像我们这种没时间经常买菜，必须要靠冰箱储存食物的，还有经常出远门，比如旅游，出差的人，为了知道停电导致食物变质，可以在冰箱里放一个硬币，就知道冰箱有没有停过电。

方法很简单：提前一天用一个小碗或者小杯子，把水装满 ，放在冷藏室里，让水冰冻起来，出门之前，在小结冰的小碗或者小杯子里，放上一枚5角或者1元的硬币（如图）。

硬币是有重量的，要是冰块一融化，硬币就会沉到碗底或者杯底。

我们出门回家，看一下冰箱里的硬币。

要是硬币还在碗和杯子的上面，说明没有听过电，不用担心冰箱里的食物，冰箱里的食物绝对是新鲜的。

要是硬币在碗和杯子的中间，说明停过电，但停的时间不是很长，可能10—20个小时，因为冰还没有完全融化。

要是硬币完全沉在碗和杯子的底部，说明至少停电一天以上，冰完全融化，硬币才沉到底部。

如果是夏天，停电一天以上，食物肯定变质了，想象一下，三、四十度高温，那么多食物储存在一个密封的冰箱里，食物肯定坏了。

护士分享的这个生活小窍门，我觉得挺好的，出远门的朋友们，都可以试试这个方法，简单实用。

当然，这个硬币也可以换成其它有重量的小东西小，比如小石头也可以。

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不是只放一枚硬币，而是冻一杯水在上边放一枚硬币，这样的话回来观察硬币位置就知道出门期间有没有停电，停了多久，用来判断冰箱里的食物还能不能食用。

我曾经在一个德国人家做保姆， 有一次我的雇主一家要回德国探亲，他们要回德国，也给我放假了。走的第一天，我的德国雇主让我打来一碗水，把那一碗水放在冰箱的冷冻里面，等那一碗水冻成冰以后，然后放一枚硬币在冰上面。

我百思不得其解，又不敢问我的德国雇主，因为我们那个雇主很高冷，她的中文也不太好，我很少跟她交流。我也不管了，她放就放吧！然后他们一家三口就回德国了。

一个月以后，他们从德国回来了，我就去他们家上班。上班之前，德国小姐让我把冰箱里所有的东西全部扔了。冰箱里有牛肉，羊肉，排骨，鸡肉，鸭肉，还有各种海鲜。这些东西放在冰箱冷冻层，一个月以后怎么不能吃呢？我看到这些东西冻得好好的啊！

我还是不敢找我德国雇主说话， 就把这些东西用一个方便袋装起来，准备带回家和邻居们瓜分这些好东西。因为平时德国小姐也经常给一些快过期的东西给我， 我经常把这些东西拿回家和邻居们分享。

我下班之前把这些东西装好， 然后拿回家了。我的邻居老许一看我拿了这么多好东西，非常开心，她知道这些东西我是吃不完的，会分一半给她。

的确，这些东西我是吃不完的， 我把每一样东西分了一半给老许，然后剩余的放在自己冰箱的冷冻层。因为天天要上班，也没时间去做饭，那些东西暂时就放在那里了。

第二天，我上班之前，碰到老许，老许脸色不太好 ，我问她怎么了？ 老许说她这两天拉肚子，他们一家人都在拉肚子， 老许问我拿回来的东西是不是坏的。我如实跟老许说，那些东西是我们雇主让我扔掉的，我舍不得扔，才拿回来的。

老许让我把那些东西都扔掉， 那些东西已经坏了。我真的很奇怪，那些东西在冰箱里冻得好好的，为什么会坏呢？带着这个疑问，我继续去德国小姐家上班。

上班的时候，我继续清理冰箱， 看见那一碗冰还在冰箱里面， 那个硬币不在上面了，我当时也没有在意，就把那个冰拿出来化冻，准备等会儿洗碗。

冰化了，我去洗碗的时候，突然看见碗里有一个硬币，这不是当初放在冰上面的硬币吗？怎么突然到了碗底了？ 我把这枚硬币拿去还给德国小姐，然后德国小姐用她生硬的中文跟我说： “这个硬币在碗底吗？ ”我对她说：“是的。” 德国小姐用英语对她老公说了一大堆话，我也不懂，然后我就去干活了。

后来男雇主来跟我说：“ 那个硬币在碗底，说明回德国那一段时间，家里停电了，停电以后冰箱冻的东西坏了，来电以后这些东西又冻起来了，碗里面的水也冻起来了，但是硬币到了碗底。”男雇主问我那些东西有没有扔，我只好对他说已经扔了，我不敢跟他说，我拿回家了，老许还吃出问题来了。

写在最后： 通过这次惨痛的教训，我也学会了一个技巧，就是出远门必须把冰箱里面放一碗冰，然后上面放一个硬币。如果硬币沉到碗底，冰箱里面的东西要全部扔掉，因为硬币沉到碗底说明停电停了很长时间整碗冰都化了。 如果硬币在碗中间，那么这些食物有的还可以食用，说明停电没有停多久，然后就来电了，冰只化了一半， 这些食物可以食用。如果硬币在冰上面，那就放心大胆地享受这些食物吧！说明从来没有停过电。

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千万不要小看冰箱中放置的硬币，关键时候是可以保命的，冰箱里面放硬币已经被越来越多的人应用了，殊不知这种操作作用还是很大的。

我们在日常的生活中，不知道有多少人有在冰箱里面放置硬币的做法，要是你现在还没有这样做，不妨静下心来把这篇文章看完，你一定会有一个满意的收获。

冰箱是生活中一种很常见的家电了，如今家家户户都有了冰箱，很多人只会应用到冰箱最本质的一些功能，却不知道在冰箱里面放置硬币的作用。

在很多的家用冰箱里面，自从购买回来以后，就一直在带电使用，很少出现断电的一种情况，因为在冰箱里面储存的一些食物，断电就会引起食物的变质。

这也是一种常识，所以在很多的家庭，冰箱都是终生不关闭电源进行使用的，但是有一种情况，你想到了没有。就是你出远门的时候。

在你不在家里的这段时间，什么时候停过电，你是根本不知道的，万一停电很长的时间，冰箱里面的食物都已经变质了。

然后等电来了以后，你又返回了家中，表现上来看，冰箱是没有发生任何变化的，冰箱里面的肉制品也是冻得硬邦邦的那种。

要是你在这个时候，食用了冰箱里面的东西的话，很有可能就是导致你生病，因为你不知道冰箱里面的东西已经变质了。

而在你看来，冰箱里面的肉都是冻得硬邦邦的，觉得在你不在家的这段时间，是没有停过电的。才会食用冰箱里面的东西。

有没有一种办法，能够检测到在你不在家的这段时间，能够基本的判断冰箱是否停过电，以及停电多长时间。

办法肯定是有的，这个就是我们今天要说的这个问题，冰箱里面放置硬币的这个办法，就能很容易地测算出来停电的时间。

为什么要给冰箱里面放一枚硬币？

很多人认为在冰箱里面放置硬币，这么做的用意是什么？它能够准确地测算出冰箱的断电的时间吗？答案肯定是可以的。

1、放硬币可以判断冰箱是否断过电

具体的操作方式就是，每次在你出远门的时候，肯定是有一段的时间，不在家里面待的，冰箱里面往往是存放着一些食物。

在你出远门之前，可以用一次性的纸杯倒一杯水，水不要倒得太满。放在冰箱的冰冻层，直接让它冻成冰块。然后将硬币放在冰块上面。

这样你就放心地出远门吧，等你回来以后，你就通过硬币的位置就可以判定冰箱是否断过电了。要是硬币还在水杯的最上面，可以判定冰箱是没有断过电的。

要是硬币直接在杯子的中间去了，初步可以判定停电6-8小时，要是硬币沉底了那就是停电在12小时以上了。

这是因为在冰箱停电以后，水杯里面的冰块就会融化，在融化的同时，硬币就会往下落，要是再次通电以后，水杯的水就会冻住，硬币也会被冻在硬币下滑的位置上面。

2、冰箱放硬币可以判断食物是否变质

冰箱中的食物也都是有保质期的，不要以为放在冰箱里面的食物，就能一直食用了，这是种错误的观念了。

当冰箱断电以后，冰箱中的冻货就会解冻，在解冻的同时，就会产生一些水渍。冻货中的微生物就会在水渍下，快速地产生一些细菌。

这些细菌往往都是冻货变质的罪魁祸首，当细菌进入到冻货里面的以后，整个冻货就已经变质了，而这个时候，冰箱又通电了。

冻货又会重新结冰。而在看看来，冻货还是冻货，但你永远不知道在你离开的这段时间，由于冰箱的断电，你存放的冻货已经变质了。

而你要是食用已经变质的冻货以后，就会出现生病的症状，情况严重的时候，可能会有住院的风险。冰箱放硬币就可以完美地解决这一个问题。

通过观察硬币的位置，就可以判断出冰箱是否已经断电了。从而可以判断出来冰箱里面的冻货是否可以正常食用了。

3、冰箱里面放硬币可以去除冰箱异味

在生活中，每个人都有这样的一种感觉，当一台冰箱用久了以后，一打开冰箱的门，就能闻到冰箱里面的异味迎面扑来。

很多人不知道，这种异味是该如何的清除，其实硬币就可以清除冰箱里面的这种异味。用硬币去除异味也是有讲究的，一块钱和一毛钱的硬币是不能去除异味的。

只有5毛钱的硬币才是可以的，因为5毛钱硬币材料的特殊性，它的主要的材料就是铜和镍的成分，这二种材料正是冰箱异味的克星。

5毛钱的硬币之中，含有大量的铜离子，铜离子可以吸附冰箱中产生的异味，从而让冰箱中的异味从此消失。

在生活中，要是家里冰箱有异味的家庭，不妨试试这个方式，放置硬币的时候，可以选择多放几枚5毛的硬币，几天后冰箱的异味就会消失不见了。

出远门时，对于冰箱我们还需要注意什么问题呢？

1、检查冰箱内物品的存放情况

很多家庭都会在冰箱里面存在一些剩菜、剩菜。以及打开包装的食材等等，在每次出远门之前，我们都需要对冰箱进行一次大检查。

对于一些剩菜、剩菜这些东西，还是提前倒掉比较好，不用在冰箱里面储存了，要是以及打开包装的食材，如各种菜品，可以重新套一个袋子。

把袋子的口扎实，放在冰箱里面，对于一些不能存放的菜品，如豆腐、小青菜等等，提前送人或者直接丢弃掉就好了。放在冰箱里面很长时间也就会变质了。

2、要设置好冰箱内的温度

在每台冰箱里面，都是一个温度的开关，你不妨看看你家的冰箱里面有没有这个开关，在你每次出门的时候，可以将冰箱的温度开关开关调低一些。

这样食物的储存也就会变长一些的时间了。要是在北方生活的朋友，家里没有暖气的时候，在冬季的时候，可以将冰箱的温度稍微调高一点。

总之在我们不在家的这段时间，能让冰箱完美地运行下去，并且保证我们冰箱里面的食物，不能因温度的问题而发生变质就好了。

3、检查冰箱门是否关闭严实

很多时候，这也是我们最容易忽视的一个点，在家里使用冰箱的时候，往往随手就将冰箱门关闭上了，尤其是使用时间长的冰箱，冰箱门上的胶条就会老化。

很大程度上面，就会出现冰箱门关闭不严实的情况，这样的一种情况下，很容易造成外界的空气直接进行到冰箱里面，影响冰箱的制冷效果。

用一枚硬币，多少钱的硬币是无所谓的，在冰箱关闭门以后，用硬币在门边缘划一下，要是硬币直接进入到冰箱里面的话，很明显冰箱门有缝隙了。这个时候只能更换胶条处理了。

4、冰箱里面要放置一枚硬币

这点在前面已经说了很多了，我在这里就不做过多的阐述了，关键性是可以通过硬币在冰箱中的位置，来判断冰箱是否断过电。

从而可以断定冰箱里面能不能食用的问题，这枚小小的硬币，在关键的时候，能让我们对于我们吃进去的东西，有一个最基本的判断了。

还可以通过这枚硬币，达到消除冰箱异味的作用，让整个冰箱不会受到异味的困扰，从而让我们能吃到健康的美食。这枚硬币功不可没。

写到最后

我想说，冰箱里面放置硬币，别看这么一个小小的操作，关键的时候，真的是可以保命的，如今已经有越来越少的人通过此方法来判别冰箱里面能不能正常食用的一个标准了。

如今随着科技化的发生，我们的冰箱也变得越来越智能了，我国的电力供应方面也要比之前好很多了，停电的概率在生活中是小概率的发生了。

但我们还是要提高警惕，毕竟健康才是最重要的，不要等到停电后吃到变质的食物而后悔，健康无小事，就要从生活的方方面面做起。您说是吧。

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我有一次出差回来，因吃了冰箱里的一瓶酸奶闹肚子，到医院输了一下午的液，后面护士告诉我说出差前最好在冰箱里面放一碗水加一枚硬币，并且还解释了原因，我一听恍然大悟，觉得这方法也太妙了。

去年夏天，我因参与了公司与北京一家公司的合作项目，到北京出差了一个星期。在出发之前，我将家里所有电器的插座都给拔了，除了冰箱。因为冰箱里面还放着很多我爱吃的水果和酸奶，所以冰箱不能关掉，不然等我回来之后，里面的食物早就坏掉了。

在北京的时候，我还惦记着家里的酸奶，因为平时我在家每天晚上都会喝上一杯酸奶再睡觉，而在北京出差的时候，我因为住的是酒店，所以也就没有去刻意买酸奶了，只是脑子里时不时地想起放在家里的酸奶。

一周之后，我回来了，记得那天我是早上8点在北京上的飞机，然后中午11点半到的深圳，到中午12点，我终于回到家里，结束了一周的出差之旅。

回到家之后，我马上将冰箱打开，看到里面冷气腾腾，水果和酸奶好像完好无损，然后我就拿出一瓶酸奶，撕开密封盖，然后我把头一抬，将酸奶倒进我的嘴里。因为一瓶酸奶的量不大，所以我这一倒，整瓶酸奶都已经流进了我的嘴里。

但就在酸奶涌进我嘴里的那一刻，我感觉这口感好像和我之前喝酸奶的口感不一样，我想吐出来，但是因前面倒得太快，而且我是昂着头喝的，酸奶一流进我的嘴里就顺着喉咙往肚子里流了。

当时那酸奶的味道只是感觉稍微有点异样，并没有太难受，所以我也就忍着把那瓶酸奶给吞进肚子里了，心里也没有什么太多的顾虑。

但到了那天下午两三点钟的时候，我的肚子就疼起来了。按照我以往的经验，我肚子疼的时候都会蹲厕所，然后一蹲厕所就是拉肚子。所以这次我肚子疼的时候，也是马上就拿着纸巾就去了厕所。

在厕所一蹲下来，果不其然，拉肚子了，大便像水一样从肚子里稀里哗啦往坑里流。蹲了大概有十分钟左右，屎已经拉完了，然后我就起来。但起来之后，我的肚子仍然疼，疼得让我都不敢随便走动，只能躺在床上一动不动，用手抚摸着肚子。

后面在床上躺了半个多小时，肚子虽然感觉好点了，但仍然还是有点疼。我不太放心，怕到晚上再发作那就惨了。于是我就打算去医院看看，然后我就下楼，来到离我家一公里远处的一家小医院。

到医院后，我跟医生说我肚子疼，他问我有没有吃错什么东西，我说就吃了一瓶酸奶，吃完之后过了几个小时就肚子疼了，而且还拉肚子。然后医生就说我可能有肠胃炎，吃了刺激性食物所以发作了，需要输液治疗。

但我说：“以前我喝酸奶也没肚子疼过啊，怎么会突然这样。”医生接着跟我说：“那你喝的这个酸奶估计是坏了的吧，这大热天的，酸奶很容易坏的。”

我说：“我在喝的时候确实感觉味道有点不同，但我没感觉到它是坏了，这酸奶我一直是放在冰箱里的，我仅仅去北京出差了一周，回来就坏了，这不太可能吧。”

医生说：“怎么不可能啊，万一家里停电了呢。”他这么一说，我还真没啥可说的了，因为我也不知道在我出差的这段时间里，家里到底有没有停过电。然后医生就给我开药，并安排打针输液。

后面给我打针的是一个20多岁的小护士，她披着件宽松的白大褂，说话的声音很好听，也很温柔，而且打针的技术也很好，血管插得又快又准。在给我打针的时候，她先让我把左手拳头握紧，然后她用大拇指捏了捏我的左手手背，接着就是用针头插入我的血管，动作非常熟练，而我也仅仅是在针头插入血管的那一刻，稍微疼了一下。

她大概是从医生那里了解到了我的情况，在给我扎完针之后，她跟我说：“教你一个生活小窍门，以后你出差的时候，最好在冰箱里面盛一碗水冰上，然后在上面放上一枚硬币，这样你出差回来就知道冰箱有没有断过电了，如果发现冰箱断过电，那里面的食物就不要吃了，十有八九都坏掉了。”

我听了不明所以，问她：“这怎么就能判断出冰箱有没有断过电？”她跟我解释说：“你想想啊，冰箱里面放了碗冰水，上面放一枚硬币，如果冰箱断电了，冰水是不是会融化？硬币是不是会沉下去？你回来看下硬币放的位置和你之前放的位置是不是一样就知道了？”

听她这么一说，我想了想好像有点道理，沉思片刻之后，我又觉得这方法太妙了，然后我问她：“这么聪明的方法，你是怎么想到的？”她说：“这是我妈教给我的，后面我在生活中也确实用上了，我男朋友每次回家的时候，我都会叮嘱他在冰箱里面放一碗冰水，然后放上一枚硬币。”

我一听她这话，我在称赞她聪明的同时，又闻到了一股虐狗的酸臭味，后面我就没有再多说话了，只是点了点头称赞她的生活小智慧。

后面我再次出差的时候，我就想起了她教给了我的这个生活小窍门，先盛一碗水到冰箱里，等水结冰之后，再放一枚1块钱的硬币在上面。结果过了两周，等我回来之后，我发现硬币都已经沉到碗底了。

然后我就去问房东，在我出差的这段时间里，有没有停过电，他说有停过一天，那天电线被补修路面的挖土机给挖断了，后面抢修了一天才修好。听他这么一说，我就觉得这方法真是太妙了，不然我估计又要吃冰箱里面的坏东西了。

出远门前，给冰箱里放一枚硬币，主要是用来判断冰箱有没有断过电，这是非常科学的做法。

准确的做法是，先在冰箱里放一碗水，等这碗水结成冰之后，再在上面放一枚硬币。这样我们就能够判断出冰箱在我们出远门期间，有没有断过电，甚至断电的时长。

具体的判断原理是怎样的呢？我们都知道，如果冰箱断电，冰水肯定是从上面先融化，因为上面最靠近空气。而冰水的上层一旦融化，那硬币也会跟着下沉，断电的时间越长，冰水融化的部分就会越多，硬币就会下沉得越深，如果一整晚冰水都融化了，那硬币也就沉底了，这个时候说明冰箱断电已经不是一两个小时了，而是至少半天甚至一天。

就算是冰箱只断电了一两个小时，冰水只融化了一部分，硬币沉下去一点后水又结冰了，这样硬币的位置和最开始的位置也是不同的，很容易看出来。只有硬币的位置与最开始放的位置完全一致，才能说明冰箱从来没有断过电。

为什么出远门需要判断冰箱有没有断过电呢？主要是防止我们误吃变质的坏食物，如果断电时间太久，冰箱里的食物很有可能已经坏掉了，那就不能吃了。如果吃了冰箱里的坏食物，极有可能造成拉肚子，就像我吃了冰箱里面的坏酸奶，搞得肚子疼了一下去，还要去医院输液才好。

这是生活中的小窍门，也是从生活中提炼出来的智慧，一枚小小的硬币，看似不起眼，却能发挥出这么大的作用。希望家里有冰箱的人们，好好学习一下这个生活小窍门。

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出远门时，在冰箱里放一枚硬币，看似多此一举，实则被放进去的这枚硬币可以保命。

记得我刚使用冰箱的那段时日，由于对冰箱的使用缺少认知，认为只要把食物放进冰箱里就不会变质。

有一次，我举家出了一趟远门，整整19天才回来。当打开房门时，手机屏幕显示:凌晨2：41分。刚坐下来不久，便感觉肚子有点饿，这时想到集市上买吃的，这已经不可能了。于是，我便打开冰箱，把出远门时放进里面的鸡蛋炒来吃。

吃完一碗炒鸡蛋，我便洗漱上床休息。可刚迷着一会儿，便感觉整个肠胃不舒服，还伴有阵痛。当时我根本想不到是鸡蛋捣的鬼，自认为沿途劳顿、刚吃下食物引起的不适。可过了不久，腹部疼痛厉害起来，肠道“哗啦啦”的响，如翻江倒海似的搅得我睡意全无。

不一会儿，我又感觉清口水不停的往外冒。实在憋不住了，我刚翻身下床，便从嘴里喷出了吃下的炒鸡蛋。接下来，下腹也开始折腾，捣鼓我想要便便的样子……最终，我上吐下泻，刚才好端端的一个人，仅仅吃了一碗炒鸡蛋，就把我整个人搞蔫了。

好在当时我爱人不感觉饿，没吃炒鸡蛋而躲过了一劫。当我躺在医院病床上的时候，医生告诉我，说我是食物中毒。经过医生对分泌物的化验，“罪魁祸首”就是我吃的那碗炒鸡蛋。

一天之后，我的病情得到了控制，可躺在病床上实在想不通，原本好端端的鸡蛋放在冰箱里，才将近20天的时间，鸡蛋就怎么变质了呢？且还差点要了我的命。为了这事，我感到十分困惑，于是，我趁医生巡床之际，便好奇的问了医生:

“医生，我就弄不明白，放在冰箱里的鸡蛋为什么不能吃？”

当时医生觉得我提出的问题幼稚，便像老师样耐心的教导我:

“你提出的问题本身就有毛病，谁说放在冰箱里的鸡蛋不能吃？吃是可以吃，但时间不能放得太久。放上三、五天可以，若放进冰箱里的鸡蛋，冻的时间长了，就会被冻成鹅卵石——梆硬；一旦遭遇停电，冻硬了的蛋黄蛋白又会软化，在一软一硬的变化过程中，鸡蛋就会整个变质、产生毒素。食用了变质的鸡蛋，会引起身体机能下降、上吐下泻，导致大脑休克，若抢救不及时，变质鸡蛋还会要了人的性命。”

听了医生的这番解释，对鸡蛋是如何变质的，反正我当时没有听明白。按着，我又缠住医生问道:“医生，我还是想不通，我从集市上刚买来的鸡蛋，把它放进冰箱里，20天不到就变质有毒，这是什么原因？”

好在当时这位医生照管的病人不多，于是，他便打开了话匣子:

“你也不想想，你买鸡蛋之前，你知道这些鸡蛋在商贩手里放了多长时间？你分辨不了鸡蛋是否新鲜，以后就别去买。炼成火眼金金之后再去买。”医生的这句话解除了我的困惑，原来我买的是放时间长了的鸡蛋。当我把这些快要“过期”的鸡蛋放进冰箱里、而中途又恰巧停电时，一冷一热之下，鸡蛋就变质藏毒了。

问了过后，这位医生还教了我一个方法:若要出远门，想知道冰箱里的食物是否遭遇停电，去之前用一枚硬币放在冰箱急冻的一角。当你回到家里，若发现这枚硬币被冰层包裹，手指用力不轻易抠出，就说明冰箱在途中没有停过电。如果发现放进冰箱里的这枚硬币，即便有一层薄冰包裹，但轻轻一抠就能抠出，就可以判断冰箱在运行中停过电。倘若打开冰箱，发现这枚硬币和原先放上去的一个样，那就说明冰箱好长时间没有运行了。

最后，这位医生还忠告我：冰箱里面不能长期储存食物，特别是熟食。像肉类急冻，也不能超出3个月。另外，鸡蛋最好别储存在冰箱里，保存鸡蛋的最好方法，就是用土坛子装上大米，并把鸡蛋放入坛中，但放的时间也不宜太久。总体来讲，这种储存方法稍比冰箱储存的时间长，仅此而已。一般情况下，食用鸡蛋，即便是鸡刚下的蛋，最好是少买少吃、现买现吃，不能长时间储存。

经历了这次吃炒鸡蛋中毒事件，我反而“因祸得福”。在这位医生的教导下，知道一枚小小的硬币，出远门时把它放在冰箱里，关键时刻还能保住自己的性命。

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我姐前段时间带着她们一家去外面旅游了，家中的冰箱当时并没有断电，回到家的当天晚上就拿冰箱里的肉和虾做了两道菜全家一起吃，晚饭过后每人还喝了一瓶了酸奶，结果一家人全部都住进医院了。

事后医生告诉她，下次长时间外出的时候，记得给冰箱里放一枚硬币，并且还解释了原因，当时我姐一听恍然大悟，觉得这方法也太妙了，还说自己怎么没有早点知道。

前些日子刚好放暑假了，我姐就想着带孩子到安全的一些地方去旅游一下，毕竟这两年都一直困在家里很少出去外面游玩。

走之前由于我姐他们家买的食物比较多，所以当时冰箱并没有断电，就这样一家高高举举出发了，大约五天之后就回来了，这个时候回到家刚好是下午三点多，那晚餐就自己在家吃了。

虽然我姐是去外面旅游了，但她不知道她出去这五天的时间，家里连续停了一天的电，所以并不知道他的冰箱曾经断过电，当时她也没有放在心上，所以就到冰箱拿了肉和虾去准备解冻做晚餐。

当她拿出来的时候发现，这个肉还是很硬的，一看也没有变质，颜色和之前差不多，所以就拿出来了解冻，同时还把虾也一起解冻，只不过这个虾看上去没有之前买的那么好，我姐当时的想法是估计是放久了变色，应该是不影响吃。

大约过了两个小时左右，她就开始准备晚餐，经过大约半个小时的享任，两道秀色可餐的菜就端上桌了，这个时候一家三口吃得非常开心。吃完过完当时并没有什么太大的反应的。

同时还给他们一人准备了瓶酸奶，当喝完这个酸奶半个小时之后，一家三口的身体就出现了严重不舒服的情况，小孩一直哭，这个时候我姐才意识到，可能是吃坏了东西，但一家人基本都没有办法独自去医院，所以就给我打了电话，当时就跑到我姐家中。开上车把他们全部送到医院。

到了医院之后，医生一看，开了一堆的检查，这个时候也不敢轻易治疗，只能是稍微控制一下他们的庝痛感，经过询问得知是吃了冰箱的食物，刚好这个时候检查结果也出来了，医生确定他们这是得了急性肠胃炎。说了一句幸好送来的及时，如果一直这样痛下去，还会让整个人虚脱，非常有可能会造成器官衰竭。听到这里的时候，我姐才明白，原来都是冰箱里的食物害了她。

这个时候医生一边开治疗方案，一边和我姐沟通，问她是不是外出的时候，冰箱没有断电，一直都是开着的，但是这几天有停过电，你自己不知道。听到医生这样一说，我就说确实停过一天电，刚好是她们去外面旅游的时候。

这个时候医生继续说道：下次出远门的时候记得在冰箱里放一枚硬币。

我当时一听，就部医生这是什么原理，

医生继续解释道，在你还没有出远门的时候，往冰箱冻一碗冰水，这个时候再把硬币放上去，如果硬币一直在上面，那就证明你们家没有停过电，冰箱一直是正常供电的，这也就不会影响冰箱里面的食物，也不会产生细菌。

如果硬币往下，或者说沉入碗底里了，那就证明冰箱停过电，而且是长时间停过电，这个时候里面的食物可能会变质，也会产生非常多的细菌，所以这个时候就不要再吃了。

听到，我和我姐才恍然大悟，原来这就是一个非常简单实用的生活原理，只能说一句，医生真是把专业知识运用到了极致。

经过三天的治疗了，我姐他们一家人都平安无事了，这个时候把她们接回家了，也和医生说了感谢，是他教会我们这个非常普通但实用性却非常好的生活常识。

那出远门时，为什么要给冰箱里放一枚硬币？这是什么原理？

一、知道冰箱有没有停过电

我们一般外出的时候，基本是不会把冰箱断电的，因为这里面有很多的食物，包括平常放的一些奶制品等等。那再我们外出的时候真的停过电，一般情况下我们是不知道，除非说你家装有一个高科技的感应系统，那才有可能知道。

那这个时候医生为什么会建议说在冰箱里放一枚硬币呢。其实原理也非常简单：

在你还没有出门前，拿一个碗装满一碗水，让他放在冰箱里冰成一碗冰，这个时候再把硬币放在上面就行了，其他的事情不用管了，你就可以出门了。几天过后你回来的时候发现硬币已经沉到碗底，那就证明你冰箱里的食物都不能吃了，吃了就会影响身体健康。为什么这样说呢：

1、如果冰箱一直没有停过电，那你的硬币是不会沉到碗底，因为冰箱一直有冷气供应，碗中的冰块自然是不会融化的。如果这个时候可以安全放心使用你冰箱里的食品。

2、这个时候如果你发现硬币沉到一半左右，那就证明曾经停过一会电，时间可能不是很长，这个时候你就要去看一下冰箱的食物有没有产生影响，正常情况下还是建议不要吃。

3、如果说硬币沉到碗底，那就证明你的冰箱长时间停过电，只不过后面来电了，但是你的冰箱的食物已经变质，同时产生了很多细菌，这个时候是千成不能再食用的。

为什么这样说呢，因为一般我们从冰箱拿出的食物基本都是要解冻的，如果你第一时间吃肯定是没有问题，但如果解冻后一直没有吃，而同时冰箱本就是一个在断电之后容易产生细菌的地方。所以这个时候就会产生大量的食物变质、变坏，不能吃。

虽然后续来电了，也重新冻好了，但他已经变质了，再打成冻的意义也不是很大，因为已经变质、产生细菌了、这个是没有办法再改变了，所以这个时候只能是扔掉。

二、防止食物变质、产生细菌

大家都知道一般买回来的食物如果吃不完都会选择放在冰箱，就是因为冰箱是一个低温的环境，可以把食物控制到最好状态。虽然说不能彻底地抑制细菌的生长，但是他可以控制在一个范围内。正常吃也是不会影响到食物的健康。

如果这个时候冰箱停电，温度就会越来越高，再加一些老式的冰箱制冷保温效果并不是很好，所以温度也会越来越高，这个时候食物会就会产生变质，而且细菌就有了繁殖的条件，会加速进行繁殖。那很多食物就不能再吃，因为这样会影响你的身体健康。

一旦吃了这样的食物，可以说轻点就是呕吐腹泻、急性急性肠胃炎，重一点的话可能就会对身体造成不可逆转的伤害，比如：身体器官衰竭。

最后：

生活中有很多的常识其实都是我们自己忽略了，因为这些都是我们会经常遇到的情况，所以在这也提醒大家，如果你需要出远门，那往冰箱放一枚硬币是最合适的，这样既知道家中有没有断过电，又能知道冰箱的食物还能不能吃，一举两得。所以说一枚小小的硬币，虽然看似不起眼，却能发挥出非常大的作用。

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家里有冰箱，准备出远门的朋友，一定要仔细看这篇文章，等你回来之后再吃冰箱里面的食物，很可能会被送进医院，导致食物中毒。

2017年我的小舅子结婚，他的家在四川，于是从未出远门的一家人，在这一天也选择了出远门。

我们家里的冰箱只要出远门，基本上都是24小时开着，因为里面有很多储存的肉类等等。

临走之前，我特意充了200块钱的电费，防止到时候因为欠费把我的电给停了。

等我再次回来的时候，已经是七天之后，忙碌的一天比较累，就想着把冰箱里面的大虾拿出来做一个虾拌面。

打开冰箱里面的肉和虾，没有任何的异样，都是硬邦邦的。

就拿了一盒大虾开始解冻，但是解冻后的大虾跟之前买的格外不一样，总是感觉不新鲜，当时以为是放冰箱冰的太久，就没有多想。

到了下午五点钟左右的时候，正式开始做晚饭，每人一碗香喷喷的虾拌面，端上了桌子，一人喝了一瓶AD钙，吃了满满一大碗虾拌面。

但是没想到，到夜里不仅是我老婆肚子不舒服，连我的儿子也出现了上吐下泻的情况，我自己肚子也是非常的疼痛，当时第一反应肯定是食物中毒。

当时我们一家三口都出现这种情况，我本人也无法开车，就立马拨打了120急救电话。

当送到了医院，经过检查才发现，我这是食物中毒引起的肠胃炎性好的，送来及时，医生说你肯定吃了什么不干净的东西。

当时我回忆着说，就是吃了一碗虾拌面，医生说你这个虾是多久的虾？

当时我就说买了七八天，一直放在冰冻里面，冻着应该坏不了，在这七八天，我小舅子结婚，我去参加婚礼。

说完这句话，一个热心的医生说：你下次再出远门的时候，一定要将冰箱里面放一个硬币，硬币能告诉你什么东西，该吃什么东西不该吃。

当时我就觉得这是什么原因？迷信吗？还是科学？

直到听完医生解释之后，我才恍然大悟，果然是生活处处是妙招。

医生是这样解释的：当你出门的前一晚，用一个碗在冰箱冻一碗水，动完之后你再把硬币放上面，然后再把这个碗放进冰冻里。

因为每个城市都会存在修改电路，这个时候也会停电，如果你家里突然停电，那么冰箱里面肯定会解冻，你提前冻好的冰块，也会融化，上面的硬币也会一点点的下沉。

如果你家里没有停电，那么碗上的硬币一直都会保证在原先的位置上。

等你回来之后发现硬币还在原先的位置上，那么冰箱里面的东西可以吃。

如果你回来之后，这些硬币在中间或者是在碗底，那么千万不要吃冰箱里面的海鲜，因为已经变质。

这就告诉你，之前肯定停电了，冰箱里面的东西全部已经解冻，解冻完之后，这些本来冻很久的肉食，肯定会变质 ，变质之后，有大量的细菌和大肠杆菌，这个时候再来电。

这些肉，也接着会被冻上，所以回来之后发现冰冻里面的肉依然是硬帮帮，没有任何问题。

食用这些变质的食物，很可能造成食物中毒。

听到医生这么说，我才恍然大悟，连续挂了三四天的吊瓶，我们一家三口才逐渐的恢复。

那么出远门，为什么要在冰箱放一枚硬币？这到底是什么原理呢？

这也不是迷信，这也不是科学，这是生活的小常识。

一、首先判断你家里有没有停电？

平时家里停电是再正常不过的事情，如果是夏天出远门的时候，家里停电，那么冰箱会很快的解冻，冰箱里面的肉也会很快的变质，你也无法知道它停电到底维持多久？

很可能你回来之后，它又来电了，当你打开冷冻室，却发现里面的肉还是硬梆梆的，以为没有停电。

这个时候的肉基本上都无法吃。

放硬币就是为了观看自己家里到底有没有停电。

用碗或者是一次性杯子装一杯水，然后冻起来，冻成一个冰块的样子，再在上面放一个硬币。

只要停电，这些冰块肯定会融化，融化成水那么硬币也会一点点的往下。

如果你回家之后硬币完好无损，那么没有停电，如果你回家之后，硬币在水杯底下，那么就意味着停电的时间已经很久。

为什么说停电的时间已经很久了？

首先，停电之后，冰箱处于密封状态，冰冻里面的冷气不会快速的散开，要想将碗里面的冰块完全化成水，让硬币落在碗底，那么最起码需要一两天的时间。

这个时间里面的肉已经完全的变质，根本不能吃，有很多细菌，一旦以吃到体内，肠胃不好的朋友，很可能会出现急性肠胃炎或者是食物中毒，上吐下泻。

特别像那些海鲜变质之后，危害性更大，家里的小孩吃了以后也会造成食物中毒。

如果硬币下降的位置不太多的情况下，说明停电的情况不是太久。

当把肉解冻之后，闻一下有没有异味？如果有就不要去食用。

所以当发现这种情况，建议各位朋友把冰冻里面的肉全部丢掉，因为肉已经变质，已经有很多细菌，食用这样的肉类对身体造成很大的影响。

吃不了的东西，该如何去合理的安排呢？

1、尽量去吃新鲜的，不要囤积肉类。

如果你离菜市场比较近的情况下，尽量买一些新鲜的东西吃，储存的肉也不能太久，因为时间一久，那么也会有细菌，冰冻只是能够减缓肉类细菌滋生的速度，并不是能够解决细菌。

所以这一点大家一定要记清，特别是家里停电之后，要将所有的肉类清出来，该丢掉的丢掉。

再将冰箱清理一下，因为解冻后冰箱会有很多血水，这些血水有一定的细菌，放在冰箱久了就会发臭，产生大量有毒的细菌。

2、每天做的菜尽量不要过剩。

吃多少菜，做多少菜，尽量吃完不要做的太多，因为每次吃不完的菜都会放到冰箱的保鲜，放到保鲜里，那么这些菜就会有大量的细菌滋生，特别是那些剩菜，一旦剩下几次的菜，它的细菌会更多。

这个时候吃这样的剩菜很容易造成肠胃不适，出现食物中毒。

所以大家尽量不要吃一些过剩的菜。

写到最后：

之所以出远门，要在冰箱放一枚硬币，这也是一种生活的常识，主要判断冰箱有没有停电 判断食物有没有变质。

出远门的情况下，大家最好不要在冰箱储存过多的食物，一旦变质，就得丢掉这些都是用钱买的，无意间增加生活带来的压力。

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出远门的时候，在冰箱里放上一枚硬币，是非常智慧的中国人的生活小技巧。

老婆娘家在广东省湛江市，我们每年过年都会去那边呆上2周左右的时间。

大前年过年的时候，我们照常准备去湛江过年，一般去之前都会把家里整理一遍，冰箱里的食物都会提前处理掉。

但是在出发前几天，我一个兄弟知道我健身要补充蛋白质，送了好几块M9的牛排到我家，就放在冰箱的冷冻里面，这样就算放几个月也不会变质，拿出来解冻就可以煎牛排吃了。

出发前给老妈打了个电话，随口说起冷冻里面有牛排，她让我前往要接一杯水在冰箱里并且放上一枚硬币。

我听得十分疑惑，不过老妈解释以后让我觉得这个小操作非常实用也充满智慧。

为什么出远门的时候冰箱里要放一枚硬币呢

当我们出远门时间比较久的时候，就无法掌握家里电器尤其是冰箱的运行情况了，如果碰到诸如停电或者短期故障之类导致冰箱在一段时间内暂停制冷，之后又恢复运转的现象，我们是无法知道的。

而当冰箱停止制冷时间达到一定时间后，冰箱内食物的质量就会受到影响，会变得不新鲜，尤其是肉类更容易腐败并滋生细菌，之后就算再度制冷将肉类冰冻起来，再次食用的话还是会对我们的健康造成隐患。

而出远门前在冰箱里放一枚硬币，就能很好地帮助我们了解我们不在家的这段时间里面，冰箱到底有没有出过故障停止运行过，冰箱里的食材是否还一样新鲜。

具体的操作方法是先接一杯水放在冷冻室里面，等到水彻底冻成冰块以后，在冰上放置一枚硬币，然后将杯子放回冰箱冷冻室内。

这样如果在出远门期间，冰箱停止制冷了，这杯子里的冰就会融化，硬币就会从冰的表面掉到杯底，这样就算之后冰箱重新制冷让水冻成冰块了，硬币也不会像一开始那样位于冰块的最上面了，这样我们就知道冰箱里的食物不能再食用了。

总结

在出远门前在冰箱里放上一枚硬币，这样一个非常小的生活技巧，却透露出中国老百姓极高的生活智慧。

除此之外，你还知道哪些生活小妙招呢？

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在冰箱里放硬币，是迷信，还是科学？

相信很多人都有这样的经历，出远门的时候，家里老人都会建议在冰箱里放一个硬币。

操作如下：

事先冻一碗或者一杯水，冻硬后，在冰上放一个硬币，最后，将水和硬币留在冷冻层。

用过来人的说法就是，有了这枚硬币，就不会无缘无故拉肚子上医院了。

一般来说，当我们出远门的时候，其他家电电源都会关掉，唯独冰箱不会关，因为里面会有很多食物，尤其是经常做饭的家庭，冰箱总是被囤积得满满的，不可能一次性吃完。

那冰箱里的硬币，究竟有什么功能呢？难道有保鲜功能？

首先，硬币就是硬币，没有什么特异功能，它的主要用途，是用来判断冰箱是否断过电。

冰箱断电，食物就很容易变质，吃了会拉肚子。

食物有没有变质，肉眼就可以看出来，为什么还需要硬币？

那是针对长时间停电的情况，而现在家用电比较稳定，一般不会停电，即使停电，也很快会被修好。冰箱里的食物缓慢解冻后再被冻上，硬邦邦的，肉眼是看不出来的。

而我们可以通过硬币的位置，大致判断冰箱停电时间。

如果硬币一直在表面，则表示没有断电；

如果硬币被冻在了冰块里，则表示冰箱断过电了，后来又好了；

硬币位置越靠上，断电时间越短，位置越靠下，则断电时间越长。

冰直接化成水，硬币沉入水底，毋庸置疑，那就是断电后一直没来电。

食物被解冻后，重新再冻上，难道不可以吃吗？

很多人都这么干过，买了很多肉吃不完，就冻起来，等吃的时候，再解冻，发现还是吃不完，然后继续冻起来保存。

我妈就这么干过，在她的观念里，只要食物处于冷冻状态中，无论多久都不会坏。

但事实上，这是错误的。

根据加州大学的一项研究表明，一个冰箱每平方厘米空间就有 1140 万个细菌，然后再想想那些“僵尸肉”。

首先，冰箱的主要功能，是在低温情况下，抑制细菌的生长和繁殖，而不是杀菌。

在低温状态中，细菌并不会被完全杀死，很多时候会进入休眠期。

温度低，细菌的酶活性就很差，导致它的各项生命互动都变得很慢，有的甚至就像死了一样，完全不进行任何生命活动，进入休眠。这也是食物在不容易坏的主要原因。

此时，若是冰箱停止工作，温度就会上升，这些细菌就会从休眠状态中苏醒，生长和繁殖加速进行，短短几分钟，就可能让细菌数量呈指数级别增长。

像这样的冷冻-解冻多次循环的过程，被称为反复冻融。

有研究表明，如果反复冻融4次，食物上的微生物数量可增加2000倍，非常可怕。

其次，反复冻融，食物的营养物质会流失，口感也会变差。

食物细胞里有大量水分，反复冻融，水分会多次形成冰晶，反复几次很容易破坏细胞的结构，就会影响食物的口感。

同时细胞里的蛋白质会因为反复冻融流失，营养价值也会下降。

我和我妈还有一个争论点在于：食物是要趁热放进冰箱，还是凉了再放？

多少次，因为直接将烫的东西放进冰箱，我被劈头盖脸地骂了。

她的理由是：太烫了，放冰箱，冰箱会坏，也费电。

事实上，从科学角度来说，就是要热的时候放最安全，因为此时细菌滋生最少，等凉透了放入冰箱，食物上的细菌也多了，会跟着进入冰箱，不卫生。

最后

俗话说得好，吃多少买多少。

但很少有人做得到，一旦冰箱空了，很多人是会焦虑的，就像我妈，她甚至觉得2个冰箱不够，还想再买个冰柜。

在这种情况下，建议大家还是细心一点，买来的东西分成小份装好，一次解冻一包，相对也安全一点。

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经验告诉我们，出远门时，冰箱里面放一枚硬币有时候确实很管用，有时候甚至能够保我们平安，甚至能够救我们一命！

一个有用的实验！

实验步骤：第一步，用一个一次性塑料杯子在里面装水（注意水不能太少，当然也不能太满，水超过水杯的三分之二就可以了，这主要是为了便于观察）。

第二步，将杯子放到冰箱的冷冻室里面冷冻，等杯子里面的水完全结冰后再将水杯拿出，并放到室内常温下。

第三步，拿一个硬币放到结冰的水杯中，这时候硬币在冰面之上，然后认真观察水杯中冰的变化情况以及硬币在水杯中的位置变化情况。

通过实验会发现：

当室温为十度左右的时候，大约五六分钟左右水杯中的冰就开始出现裂缝了并且随着时间推移裂缝将会越来越大。

大约一个小时左右，杯子中有部分冰已经融化了，这时候硬币已经被部分水所淹没了。

大约一个半小时左右，杯子中的冰大部分已经被融化了，这时候硬币也已经沉到了水杯底部。

大约两个小时左右，硬币依然在杯底，但是杯子中已经没有一点冰了，冰全部变为了水。

实验说明了什么问题？

冷冻的冰从冰箱里面拿出来后温度会逐渐会升高，冰吸热后会逐渐融化，随着时间的推移最终冰会全部融化为水。

冰融化速度的快慢主要由当时室内的温度高低所决定，比如夏天冰融化的速度就会很快，冬天冰融化的速度则相对慢很多。当冰融化后，放在冰上的硬币会逐渐被融化的冰水所淹没，最终在重力的作用下沉入杯底。

冰箱里面放硬币又是怎么回事？

我们知道冰箱通电后冰箱就开始制冷了，冰箱里面的温度会逐渐降到一个相对恒定的数值。

当我们在冰箱的冷冻室内放一个装满水的杯，一段时间后水杯里的水就会完全结冰，这时候我们就可以在水杯的上面放一个硬币。

如果家里突然停电了，那么冰箱将不再制冷，由于冰箱与外界不可能完全绝热，所以外界的热量会逐渐传进冰箱里面，这样一来冰箱里面的温度就会逐渐升高。

随着冰箱里面温度的升高，冰箱将失去制冷的作用。冰箱里面被冰冻食物将会被逐渐解冻。由于硬币的密度大于水，所以硬币在水杯中的位置也将发生改变，当冰融化到一定数量后，硬币将沉入杯底。

由于冰箱里面温度升高，最终冰箱里面的其他食物也将失去保鲜作用。我们都知道任何食物表面都含有一定数量的细菌，当温度升高后这些细菌繁殖速度将会加快，食物也将慢慢变质。

冰箱里面温度升高后细菌会大量繁殖。由于冰箱里面空间狭小，所以冰箱停电后食物变质的速度将比冰箱外部的食物变质更快。

但是当恢复供电后，冰箱又开始工作了，冰箱内部的温度又将下降，冰箱内部的食物又得到了保鲜，同时冰箱内部水杯中的水将重新结冰，但是硬币的位置将不会发生变化，硬币依然还在杯底。

很多时候食物变质是一个缓慢的过程，有时候我们是不能用肉眼看出食物是否变质了，不能吃了，特别是冷冻室里面的食物我们就更难观察出来了。

如果在冰箱的冷冻室里面放一个水杯，水杯中装满水，等水杯中的水结冰后再放一个硬币在上面，这样我们就可以根据硬币在水杯中的位置判断冰箱是否停过电以及停电时间的长短。

如果硬币在水杯中位置发生变动，这说明停过电。如果硬币已经沉到了杯底，那说明停电时间很长，那么冰箱里面的食物我们一般不能吃了。

综上所述

有时候我们难免会出远门，我们可能要几天才回家，但是冰箱里面很可能会有部分食物，所以我们出门时是不能将冰箱断电的。

但是我们谁也不能保证在我们出门的这段时间内，家里是否停过电，家里冰箱里面的食物是否由于停电导致有一段时间没有得到保鲜，冰箱里面的食物是否已经变质了。

我们都知道，很多时候食物中毒就是由于吃了变质的食物导致的，而冰箱停电导致食物变质从而引发的食物中毒现象其实也不少。

食物中毒轻则导致腹泻，重则需要住院治疗，有时候甚至会夺走生命。所以对于食物我们必须要重视，而冰箱里面放一个硬币则很好能解决冰箱是否断电已经断电时间长短的问题，所以这个小技巧大家可以使用看看。

对于我们出远门时，家里是否停电，以及停电时间长短，冰箱里面的食物是否变质，大家还有什么好方法，欢迎大家分享！

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我们都知道，冰箱里的食物最怕停电，长时间停电冰箱里的食物会变质。即使停电几小时，冰箱恢复供电后，还有个降温的过程，食物中细菌的基数其实已经大大超过此前，使得食物的保质期大大缩短。在不知情的情况下，我们就无法判断冰箱的食物是否解冻变质过，再吃里面的食物就很危险。

上次有个朋友来我家，跟我说这个问题好解决，只要在冰箱里放一块硬币就能搞定，我当时还不信，上网查了一下，发现还真有这个方法，所以赶紧拿来跟大家分享一下，只要在冰箱里放一枚硬币可以保持食物鲜美哦。

1、先将一杯水放在冰箱的冷冻室，等水彻底结冰后，在冰上放一枚硬币，重新放进冰箱。

2、拔掉冰箱电源，1个小时后，发现硬币的位置没变，但杯子里的冰开始融化了。

3、两个小时后，冰块融化了一半，硬币也掉到了杯底。

通过小实验证明，当硬币滑入杯底时，冰箱至少已经断电两小时以上了。如果冰箱中间停电不足两个小时，然后重新来电额话，那么硬币会被冻在中间。通过硬币我们就能判断断电时间的长短了。

总结一下：

1、硬币在水杯顶层，表示冰箱从未停电；

2、硬币掉到水杯中间，表示这段时间曾短暂停电；

3、硬币沉到杯底，表示曾经长时间的停电过。

怎么样？只要小小的一枚硬币，就可以帮你确认食材师傅新鲜，是不是很神奇？

现在介绍一个其他冰箱除臭小技巧

1、将燃烧过的蜂窝煤完整地取出，放入冰箱内(为了使冰箱内干净，可将其置于一盘内)，放置一两天后即可去异味。

2、蒸馒头时剩一小块生面在碗中，置于冰箱冷藏室上层，可使冰箱2~3个月内没有异味用。

3、纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下曝晒，再装入纱布放进冰箱，反复使用。

4、将几块新鲜的桔子皮洗净揩干，散放入冰箱内，其清香味亦可趋解除怪味。

5、把几块竹炭放到冰箱的冷藏柜里，竹炭特有的多孔结构，可以迅速吸收冰箱里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在阳光底下晒干，就可以继续使用了。