珍珠、琥珀与红珊瑚并称为全球三大有机宝石，它们都是时间孕育出的宝石，但不同的是琥珀需要成千上万年才能形成，所以开采一点少一点。
珍珠情况最好，因为能够人工养殖，而且人工养殖的珍珠与天然珍珠几乎没有区别。
至于红珊瑚，虽然其形成所需要的时间倒也没有琥珀那么夸张，但也好不到哪里去，而且人工也无法培育，因此算是一种资源高度稀缺的有机宝石。
古罗马时代，就有人将被海水冲上岸的红珊瑚碎片作为装饰，之后人们开始有意思有组织地进行红珊瑚采集，那时候的人，并不懂得如何开采。
在世界范围内，红珊瑚的分布范围相当有限，也就集中在地中海与太平洋西北部温暖水域，像是我国的台湾海峡、琉球群岛周围属于以及巴士群岛一带。
红珊瑚与其他的珊瑚一样，也是由珊瑚虫死后堆积而成，生长极其缓慢，不仅如此，能够达到宝石级别的红珊瑚更加少见，因为不是什么样的珊瑚，都能够称作是宝石的。
古时候的东方，也将红珊瑚视作吉祥富贵的宝物，尤其是佛教传入以后，红珊瑚也作为七宝之一广受喜爱，红珊瑚象征着永恒的幸福，清代红珊瑚是正二品的顶戴与朝珠配饰。
晋朝石崇斗富的故事当中，石崇就曾打碎珊瑚树，结果拿出了很多大珊瑚，以显示其财富的惊人程度，而在古时候，二尺以上的红珊瑚，的确是非常珍贵的。
因为红珊瑚只能天然形成，而且需要非常长的时间，并且宝石级别的红珊瑚难得，这些都让红珊瑚成为了一种相当名贵的宝石，并且现在也是越来越宝贵。
地中海一带的红珊瑚，经过两千多年的开发与环境破坏，早就已经消失殆尽，而目前全球主要的红珊瑚产地，集中在了日本与我国的台湾地区，但产量也是逐年下降。
因为红珊瑚资源不可再生而且产生的速度非常慢，另外开采红珊瑚的时候，会造成海底生态的诸多破坏，日本与台湾地区，很早就开始限制红珊瑚的开采与买卖。
在国内的话红珊瑚属于一级保护动物，珊瑚属于二级，任何天然珊瑚都是严格禁止开采的，之后按照国际公约，红珊瑚的贸易也被大规模严格限制，不能随意流通。
红珊瑚也是海洋珊瑚大家族的成员，珊瑚的开采会导致大规模的海洋生态灾难，所以这些年对于珊瑚的保护力度越来越大，不仅要禁止、限制开采，也要遏制贸易。
而正因为物以稀为贵，随着红珊瑚的开采与贸易受到强烈限制，目前市场上的红珊瑚也变得越来越珍贵，其价格自然也是水涨船高。
红珊瑚原本就非常珍贵，因为其是自然形成，无法人工培育，需要非常漫长的时间，而随着保护红珊瑚的力度加大，红珊瑚的价格也会越来越高，成为一种非常名贵的宝石。
物以稀为贵，好的红珊瑚生长在200米海水一下。随着人们的开采加剧红珊瑚越来越稀少。有些国家和地区为了保护海洋资源禁止人们开采。所以红珊瑚就越来越贵了。
