中国人吃了几千年的油条豆浆，营养价值在哪里？
面粉类是北方人的主食，特别是油炸类的食品，更使人们偏爱，豆类富含蛋白质，各种维生素，油条豆浆特别搭
- 2024年11月21日
- 星期四
为什么有人说迪拜土豪都喜欢的椰枣在中国却没什么人喜欢？
说中国人不喜欢似乎不够准确。因为能够吃到真正的阿联酋等中东的椰枣的机会不多，因此就谈不上什么喜欢不喜欢。 几年前去中东的几个国家，当时最深刻地印象就是马路旁边的椰枣树。中东的干旱是闻名于世的。比如迪拜…
现在普通人吃的比古代皇帝还好吗？
现在的普通人，生活是比以前好上许多，但要与古代皇上的饮食相比，就算是目前国内顶级的富豪，都未必比得上。你的生活可以与富豪相提并论吗？ 中国自古就是一个讲究饮食的国家，对吃的发明创造绝对是异想天开的那种…
猪腰和羊腰都是美食，为什么感觉很少见到牛腰，牛腰都去哪了？
中国的饮食文化博大精深，其中尤其善于变废为宝，而且对一种食材都会根据它的属性来选择合适的烹调方式，绝不会做出浪费食材的事。 腰子属于动物的肾脏和排泄器官，因此有着特有的脏气味，不过这部分器官因为经常活…
吉林长白山温泉煮鸡蛋为什么那么好吃？
来答一下。长白山是一座活火山，也是中国温泉分布最集中的地区。长白山温泉属于高热温泉，多数泉水温度在摄氏60度以上，最热泉眼可达82摄氏度，长白山可不是只有矿泉水美名在外，当地的美食可是不得了的传奇。最…
农村老人说，吃被眼镜蛇咬过的土鸡才是一等一的美味，这是真的吗？
眼镜蛇咬过的土鸡是谓“蛇咬鸡”，是在广东风靡一时的霸道吃法，而且还是广东省内多地的招牌菜！ 《清稗类钞·饮食类》记载“粤人嗜食蛇，谓不论何蛇，皆可佐餐…… 天上飞的，地上跑的，水里游的，对于广东人来说…
怎样能做到卤肉有前香、中香和后香？
对于这个问题，看看网友怎么说，网友一：保持食材原味的香才是关键，香料品种太多，剂量太大，肉味没了，全是混合味中药香料味了。现在看到的文章大都是十几种或二十几种，更有甚者三十几味香料的配方，感觉不真实的…
为什么面馆里一般都是用水煮面然后放高汤里，而不直接用高汤煮面？
不只是在面馆吃面的时候，面条不会直接放在高汤里煮，其实认真想想，自己在家煮面条，也不会直接在高汤里煮面。 我家里逢年过节经常做臊子面，每次都是煮好臊子，然后另外煮水煮面条。我认真想了原因，觉得有两点：…
制作卤水时为什么要加蛤蚧？有哪些作用？
谢谢邀请。 制作卤水时加蛤蚧，这一般是南方厨师做卤水使用，尤其是做潮州卤水一定会使用。 为什么南方厨师经常使用而北方厨师不使用，这是由于南北气候造成的。南方由于气候关系卤水不容易保存，容易腐败酸坏，如…
秋刀鱼在日本非常受欢迎，为何中国人却不喜欢吃呢？
在日料店吃过，但不知道是不是正宗的秋刀鱼，谈谈个人感受吧！ 一是小而贵，一条秋刀鱼就那么小小的一条，还那么贵，当时大概是50多一条吧。 二是刺太多，可能是不太会吃，总归都是刺，揭开鱼皮，一层薄薄的一层…
秦始皇时代的人们都吃些什么？主食蔬菜是如何烹饪的？
《黄帝内经》有云：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。 可见，在秦始皇时代，人们日常基本食物和现在差不多。 秦始皇时代人们吃什么？ 主食 五谷包括小米、黄米、大米、小麦和一些豆类，在秦始皇时期都可…
纯外卖店，租金2000，前期一个人，菜品半成品到店，成本7元卖12元，能做吗？
正好开了一个外卖店。成本在哪里，我来给看官分析分析：1、美团抽成19个点，一个订单最低收3.5元；2、配送费3元，表面上是顾客承担，我们一般自己承担2元，客户承担1元；3、各种红包，美团最常发的是7元…
全国各个省的代表名酒是什么？
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。我国早在2000年前就发明了酿酒技…
“培根”是什么肉？合成的吗？
培根早期是大块肉的薄肉片， 后来变成零碎肉块拼摆在一起，挤压冷冻后切成的大肉片， 质量差别很大， 拼接肉较早出现在肥牛火锅，肥瘦比例看着很合理， 但其实是用肥瘦肉人工配层挤压冷冻，再切片的， 早期的拼…
“百年老卤水”为何不变质还更香？
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各种面食和卤菜的制作是专业级别的，“百年老卤水”其实是一种营销噱头，我可以负责任的告诉你，这种卤水根本不存在的！ 个人主页有一系列兰州拉面制作…
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