白酒这么难喝,是怎么流行起来的?

中华五千年,白酒就最近几十年突然流行起来,而且一副国酒的样子,实在很难理解。白酒明明比黄酒啤酒红酒伏特加都难喝的多,一个字辣!

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?

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刚刚读大学那会,好友石头和建国,隔三差五就会来我们学校,拉我去练习喝酒,他们俩是一对好搭档,考到了同一所大学,同时还在一个寝室,最难得的是,我们仨是从小玩到大的好友,最最难得的,他们二人都有这能喝酒的基因,半斤白酒下肚,那是脸不红心不跳,好似闹着玩一样;

我喝酒不行,有那么一段时间我也纳闷,我爸也能喝酒,为什么我就不会喝酒?

所以,建国和石头在大一大二那两年,频繁的来我学校找我玩,目的明显,就是为了锻炼我的酒量,经常将我灌的伶仃大醉;

影响最深刻的一次是大三那年,建国家的堂歌结婚,我和石头去帮忙,敬酒环节建国非要拉我我和石头一起,陪同他的堂哥堂嫂,一桌桌的敬酒,最后我喝醉了,醉的还有点厉害,将我送到了医院,打了一夜的吊瓶,第二天早上我才缓过来;

在医院又休息了小半天,下午才出院,建国和石头一直陪我待在输液室,三人闲聊家常,当然他们的话题永远都是说我喝酒不行;

这时输液室有一位大叔,可能也是酒喝多了,被朋友送来打点滴的,第二天被我们三人的说话声给吵醒,难后就同我们一同聊天,不聊不知道,原来中国的酒文化是这么的渊源流传,原来古人喝酒喝的都不是白酒,大多都是黄酒,难怪三国演义里的主题曲唱到:一壶浊酒;

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图

那位大叔董酒,絮絮叨叨说了好多,给我门普及了一些饮酒的历史,今天看到题主的这道问答题:白酒这么难喝,是怎么流行起来的?让我想起了好多年前的事情,针对题主的疑问,那我也来说说我的看法,分享如下:

1、说说古人饮酒的历史吧,明清以前,饮用的大多是黄酒,或者是米酒,还是以三国演义举例,温酒斩华雄,喝的就是黄酒,之所以需要加热,因为黄酒度数低,煮一下其实也是杀菌的过程;

2、大量的文学作品都有饮酒的描写,伴随着主人公的生活,尽显英雄本色,但那时喝的酒都是黄酒或者是米酒,比如水浒传,大碗喝酒、大块吃肉,其实喝的也是黄酒,如果换做高度白酒,大口大口的喝,基本上就不可能,白酒度数高,只能小杯慢饮;

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图1

3、我们现在饮用的白酒,其制作工艺是蒸馏,没有蒸馏工艺之前,只能饮用低度酒,也就是黄酒,黄酒米酒一直以来是中国古代社会的主流饮品,而白酒直到明清,才逐渐开始被人接受,但在那时的主流社会,大家都认为高度白酒是不正经的、是寻求刺激才会饮用的,大多数劳动人民会喝,其原因在于白酒,酒劲大解乏,劳作一天喝点确实畅快,而且白酒可以使用高粱酿造,而黄酒等酿造需要粮食;

4、清朝社会,劳动人民数量庞大,加上白酒使用高粱而不是粮食,所以价格便宜,逐渐白酒的销量就超过了黄酒,但是这种情况一直持续到民国,上层主流精英等消费者还是不接受白酒,而是更喜欢黄酒;

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图2

5、白酒兴起其实也没有多长时间,新中国成立之后,国家整合传统酒厂,建立国营大厂,而且白酒酿造需要的是高粱,新中国初期,粮食不够吃,用来酿酒就更加不可能,所以,新工艺白酒开始流行,然后黄酒和米酒就逐渐不再是主流,白酒开始占据绝对优势;

6、中国酒文化,好像都是白酒,其实白酒没有多长时间的历史,几千年一来喝的都是黄酒;

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图3

7、当然,从另外一个角度来进行分析,白酒开始流行,也说明是科学技术的发展,因为在古代没有蒸馏技术,蒸馏技术提高了酒精的纯度,这就导致了一个性价比的问题,白酒比黄酒的性价比高,致醉率高;

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图4

写到最后,还想啰嗦几句,白酒这么难喝,是怎么流行起来的?这个难喝的口感也是相对的,比如辣嘴,但这个只是最初的表象,白酒给人带来的那种满足感很强,一旦适应之后,就会爱上这种感觉;

社会的多元化,科学技术的进步,开眼看世界之后,黄酒的温吞、啤酒喝的太随意、红酒又不太适合中式饭局,唯有白酒同中餐搭配的特别融洽;

白酒技术的进步,是必然产物;

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!


酒是不少中国人的最爱。曹操说:“何以解忧,唯有杜康”;李白说:“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”;女诗人李清照也说:“东篱把酒黄昏后”。

中国酿造美酒的历史,算来也有几千年。不过之前是低度酒:黄酒、米酒。到了元朝,蒸馏技术兴起后,中国开始酿造高度白酒。白酒与黄酒、米酒相比,口感普遍偏辣,所以又叫烧酒。

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图5

曹操

对于古代中国人,酒的主要功能主治如下:

一、酒为欢伯,除忧来乐。

酒是个人的好基友。遇到高兴的事,酒就是乘法大师,可将幸福指数瞬间倍增。遇到痛苦的事,酒则是泄压阀门,可将悲伤迅速排出脑门心间。

二、亲友聚会,以酒助兴。

无酒不成席。亲朋好友相聚,除了饭菜,总还要备些酒,气氛才更融洽,感情才更浓郁。

三、社会交往,礼尚往来

酒是粮食做的。古代多数时间,粮食不够人吃,用来酿酒,就是一种奢侈和浪费。因此,酒历来是稀缺物、贵重品。“今年过节不收礼,收礼只收粮食酒”——作为礼仪之邦,酒自然就成为社会各个阶层迎来送往、沟通联络的重要礼物。

四、激发灵感,创作佳品

酒可以活跃人的思维,挖掘潜在的才华,引爆自己更高维度的小宇宙。因此,对于古代的诗人、词人、书法家、绘画师等文艺人士来说,酒是他们创作时候的灵魂伴侣,可以帮助他们创作出超高水平的作品。

五、解乏助眠,壮胆增勇

对于体力劳动者,酒能缓解疲劳,促进睡眠。对于不够自信之人,酒又是背后推你一把,让你立即勇敢甚至疯狂的魔术师。没有“三碗不过岗”,也就没有打虎英雄武松了。

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武松

可见,中国人从古代就离不开酒。而且,好的米酒和黄酒,口感也不错。因此,酒是很受古人欢迎的。“五花马、千金裘,呼儿将出换美酒”的事,不是只有李白才做。直到现在,酒的这些功能仍然存在。

元朝时期,高度蒸馏白酒出现。随后产量不断扩大,最后超过米酒、黄酒,成为产量最大的酒类。这是为什么呢?

首先是政府主导的结果。自古以来,玉米、大米作为主粮,还不够老百姓吃。而米酒和黄酒,酿造的原料主要是大米、玉米——酒来与人争食了。

但白酒的原料,主要是小麦,还有大麦、碗豆等。而这不属于主粮。

因此,明清政府提倡酿造白酒。建国后,政府也倡导使用新工艺来酿造白酒。于是,白酒的产量很快就占据酒类家族的C位。

其次,米酒、黄酒度数低,普通人也要喝上好些,才能爆发小宇宙。但白酒的酒精度数较高,不少人连菜都没捞上就躺平了。所以白酒更够劲、更节约;调节情绪更快、经济成本更低。

改革开放后,随着企业商务往来的需要,随着家庭购买力的提升,白酒的产量更是坐上火箭一飞冲天。成为工作和家庭的必备品。

其实,说白酒“这么难喝”,不少酒友恐怕是不会认同的。

确实有一部分人,觉得酒真难喝,顶着政治任务也不喝。但也有一部分人,觉得酒真好喝,顶着家庭高压也要喝。

一瓶好酒,味道不只是辣,而是由甜、苦、酸、辣组成的、层次丰富搭配巧妙的综合口味,并且,还有令人愉悦的香味。

酒和人都是时间的朋友。个人的年龄会不断增加,心智会不断成熟,故事会不断丰富;也许有一天,很不喜欢喝酒的你,突然体会到酒的内涵与美妙。

李白说:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”。人生苦短,得不得意,都须尽欢。

用一点时间和精力,去寻找一款属于你自己的好酒。它应该是:基酒品质不错、勾调技艺优秀、风味适合自己、价格公平合理。

用它,跟往事干杯;用它,致敬师友元老;用它,漫酌抚慰平生。

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图7

李白


那么红酒那么难喝怎么还有人喝,甚至国内的明明不习惯那种味道,仍然装出高端的样子附庸风雅,白酒虽烈可毕竟有个酒的格调,红酒算什么,就像国外文学作品里吹牛大王说过的,跟中国酒比起来,西方的酒就是低档的酸甜饮料。几千年来还没有说白酒难喝的,那这几年有些饭吃的太饱了的开始挑食了,把喝什么酒和有钱有品位区别开了,看不起中国的传统文化,说了也没用,随他们去好了,我们不该强迫他们观念上的改变,我喜欢臭豆腐松花蛋不能不让别人说这东西最难吃,我也有不吃的啊,大家互相包容别计较。


这问题问的真没意思,当你觉得白酒难喝时你就没必要好奇它是怎么流行起来的了!子非鱼安知鱼之乐 这就像我儿子不吃苦瓜 他总觉得我们吃苦瓜在找罪受


戒酒,时刻保持清醒的头脑。不论是高兴还是失落,都留给清醒的自己,拒绝浑浑噩噩


白酒也不是突然就流行起来的,而是我们伟大的中华民族经历几千年的探索与改良之后流传下来的,古有李白斗酒诗百篇,武松喝了18碗“三碗不过岗”之后景阳冈打死老虎的故事你都忘记了吗。要是白酒难喝,在古代只有白酒可喝的年代,为何有那么多关于酒的故事流传下来,所以,找找你自己的原因好吗。


第108个回答这个问题

白酒文化几千年了。

开心喝酒能助兴……

生气喝酒能反思……

难过喝酒能释怀……

害怕喝酒能壮胆……

恋爱喝酒能伸手……

一人喝酒解忧愁……

两人喝酒诉衷肠……

多人喝酒能热场……

酒,可以放大你的七情六欲,是个照妖镜

酒,可以掩饰你的喜怒哀愁,也是护心镜

酒的好我难以描述万一,酒的坏我只字不提,哈哈哈哈

因为我是做原酒的杏花村酒大兄弟。喜欢更纯粹的原酒可以多交流。


酒是兴奋剂,跟难不难喝没关系。


最近在尝试米香型的酒,咽不下去!个人感觉比清香型,浓香型,酱香型,凤香型差的不是一点两点!


不得不承认,白酒和其他酒比起来,经济实惠!不信,你整同档次的白酒和黄酒或者别的什么酒(红)试试,绝对到最后这个白酒效率高,相对成本低!

中国几千年的国酒都是低度数的黄酒或者米酒(广义上,米酒和黄酒是同一种酒)……比如曹操煮酒论英雄,或者古代小二们倒酒前都要筛酒,就是米酒饮用前用来加温或者过滤的一种方式……黄酒度数低,不杀菌所以要煮酒……

古代状元红,女儿红,花雕等等都是指米酒,自古文人诗情画意,无酒不欢,说的都是低度数的米酒,如果是两三杯就醉的白酒,诗兴未发人就不行了,又如何写出“三杯两盏淡酒”一类的风情,就连粗犷的水浒传中所描述的酒,都是低度数的黄酒……否则怎么可能大碗喝酒,豪气万丈,而高度的白酒只能小杯细抿……

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图8

一直到元朝蒸馏技术的兴起才开始出现高度数的白酒(烧酒),也就是说几千年的黄酒(米酒),几百年的白酒……

虽然明清两朝已经有了白酒,但是社会还是比较歧视白酒,认为白酒是不正经的或者劳动穷人寻求刺激才喝的……但是白酒有两个优点,一是,劲大,解乏,适合劳作一天的人,二是,白酒价格便宜,用高粱就可以酿制,不像黄酒米酒那样需要用粮食……

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图9

主要还是因为白酒价格便宜,使白酒最终开始产量在清朝年间就超过了黄酒(米酒)……

直到民国期间,上层社会和精英都是只认同黄酒(米酒)的,包括民间百姓也是平常喝白酒,而把黄酒珍藏起来……白酒还是劳动者解乏用的廉价酒……

而白酒真正翻身是在解放后,国家整合传统酒厂,建立国营大厂,而解放后这段时间,经济困难,粮食比较紧缺,大米不够吃,国家大力推行新工艺白酒,这最终导致黄酒(米酒)彻底一蹶不振,逐渐被边缘化,而白酒占据绝对优势……

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所以几千年国酒地位黄(米)酒突然消失了,而白酒瞬间兴起了,各大白酒厂商纷纷花巨资打造中国酒文化,白酒俨然成为新国酒的样子……

以至于现在说到酒,国人第一印象就是白酒,而米酒或者黄酒就边缘化了,甚至和料酒一个水平了……

难喝不难喝看,因人而异,其实对古人来说,白酒解乏,劲大,便宜,足够了……

但是现在随着中国富强,粮食危机已经解除,这些年,黄酒(米酒)似乎又有兴起的势头……


其实白酒成为国内第一大酒类也只有几十年的时间,在中国古代和近代,国内最流行的一直都是黄酒,白酒逐渐流行与黄酒的衰落是分不开的。

白酒是我国独有的一类酒,同时也是世界六大蒸馏酒之一。有人说白酒这么辣,而且味道这么冲,它到底是怎么反超黄酒,成为国内最流行的酒类的呢?

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黄酒和白酒:

黄酒在古代的地位:

黄酒起源于中国,与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒,由酵母曲种质量决定了其酒的质量,据说黄酒有着7000年左右的历史。商周人独创酒曲复式发酵法,从此开始大量酿造黄酒。古代黄酒产地众多,遍布全国各地,种类琳琅满目。

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现在我们听说的关于“酒”的典故和诗句,其绝大部分指的都是黄酒。比如“将进酒,杯莫停”,“兰陵美酒郁金香”,“孔乙己的故事”,“武松三碗不过岗”等诗句和典故指的都是黄酒。在新中国成立之前的很长一段历史中,黄酒都是占据主导地位的国酒。

白酒的发展:

比起黄酒,白酒的历史就短得多了,大致只有800年左右。关于白酒的起源,业界一直众说纷谈,有很多人认为可能在宋朝白酒就已经出现了。但是根据目前考古而言,还没有发现任何的宋代窖池。白酒真正开始小作坊式酿造是在元代,国内确实也发掘出了小部分元代窖池,比如江西李渡元代窖池。

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到了明清时期,白酒持续发展,甚至出现了前店后坊的生产、销售模式。但明清时期仍然是黄酒占据主流地位,白酒仍然是小众酒类,且不被上流社会所接受。

到了晚清、民国时期,白酒逐渐盛行了起来,随后白酒逐渐地侵占黄酒的市场份额。民国时期,山西省的白酒走在了全国前列。一方面是因为山西高粱酒(汾酒前身)在1915年巴拿马万国博览会上荣获大金奖,另一方面就是阎锡山的大力支持和宣传,那个时候山西高粱酒甚至都出口到国外。

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但是白酒的购买对象主要还是在普通老百姓、穷苦人民,仍无法取代黄酒的主流地位。到了建国前后,由于一系列的社会变革,白酒开始取代黄酒成为主流。建国后,国内大多新建、整合的酒厂都是白酒酒厂,部分原来生产黄酒的酒厂也改为生产白酒。

白酒为何会取代黄酒:

首先我们知道,白酒和黄酒并不是一类酒。黄酒是一种以糯米或黍米为主要酿酒原料,酿造的度数一般只有十几二十度的低度发酵酒,而白酒则是属于高度蒸馏酒。为什么白酒会取代黄酒呢?主要有三个方面:

一、黄酒消耗的粮食更多:

因为酿造酒需要大量的粮食,但是在建国前后,国内的粮食根本不够吃,在粮食稀缺的情况下,显然是不能拿过多的粮食酿酒的,所以在当时限制了酿酒行业的发展。建国后的一段时间,国内的粮食甚至不能自给自足,所以黄酒首当其冲就被限制了,使得黄酒的产量大大下降。

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图15

按理来说,白酒的产量也应当会下降很多。但情况却相反,虽然白酒也需要粮食,但是白酒的可调节性比黄酒强得多,可以通过勾兑的方式成酒,尤其是可以通过各种作物生产食用酒精再酿酒,当时把酒精勾兑酒称之为新工艺白酒。因为最初政府秉着要让老百姓喝得起酒的原则,所以就把白酒的范围定得很大。

薯干类国优酒——山东坊子白酒:

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但酒精酒出现的初衷并没有恶意,它不过是想要让普通老百姓都能够喝得起白酒,不过是后来被一些别有用心的人利用,导致现在很多人都将酒精酒看作是洪水猛兽。除此之外,像薯干、甘蔗等一些非谷物也能生产白酒,所以白酒的产量远远超过了黄酒。

第二、黄酒度数低,其他酒类的竞争力小

黄酒尊崇古法纯粮酿造,没有现今白酒的反复提纯,使其度数相对较低,一般酒精度在14~20度左右。在那个物质匮乏的年代,用相同的价钱能买到酒精度更高的酒,那就是赚了,所以尽管当时的白酒都是五六十度,老百姓也愿意买。

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白酒、黄酒都是我国独有的酒类,而啤酒和葡萄酒可以说是从国外传过来的。一方面还不能被当时所广泛接受,另一方面就是在技术上、产量上远远落后于国外,根本就没有取代黄酒的可能。所以白酒取代黄酒的势头不可逆转。

第三、地主、乡绅和上流社会的消失

在民国时期,那些达官贵人、地主乡绅等上流社会的人士认为在喝酒上,需要跟普罗大众有一个界限划分,所以这些人都是以黄酒为正统。白酒只有比较贫困的老百姓才会去买,所以白酒始终得不到承认。

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图18

建国后,国内实施的一系列土地改革,老百姓都分到了土地,地主、乡绅阶级在改革中走向消亡。黄酒消费整体的减少,而白酒的消费群众却在增多。高度的白酒比低度的黄酒更能刺激建设时期的青年人,分泌更多快乐物质多巴胺,让他们更加有干劲。

五届评酒会和放开名酒定价权:

建国后,我国举办了五届国家级的评酒会,对白酒成为主流起到了巩固的作用。在1952年的首届评酒会上,共评出了八款名酒,其中白酒就占了四款,分别是山西汾酒、贵州茅台、四川泸州大曲酒和陕西西凤酒。从这个时候开始,白酒已经占据了主导地位。

此后的四届评酒会上,白酒在名优酒总数量上面均超过其他酒类。尤其是1989年的第五届名酒评选,因为白酒参评产品过多,高达390多款,所以第五届评酒会只允许白酒参加。最终共评出了17种国家级名酒和53种国家级优质酒。

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在计划经济的年代,白酒的生产受到了很大的限制,也并不是说自己想生产多少就能生产多少,更无法根据市场情况来准确地调节生产,而且不能够自主定价。1988年,国家开始放开名酒定价权,此后到了九十年代陆续放开其他白酒的自主定价权。

九十年代白酒界风起云涌,各省的白酒分庭抗礼、比肩称雄。自此白酒的主流地位不断稳固,虽然近几年产量在下降,但是白酒的市场规模仍然在扩大,主要是因为白酒的提价太厉害。

最后:

据中国酒业协会披露,2021年中国白酒总营业收入达到6033亿元,占整个酒类市场的69.5%;产量上规模以上企业总产量约716万千升,占酒类市场的份额约13.2%;利润总额约1702亿元,已占整体酒类利润的87.3%,在轻工行业中利润贡献占比位居第一,营收利润率达22.4%。

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但现在黄酒的分布范围已经很小了,在江浙沪闽等地集中连片,在北方很少能见到了。但是并不是说黄酒不好喝,黄酒也有它自己的优点,所谓存在即合理,更何况黄酒已陪伴中国人度过几千年漫长的岁月,只不过属于它的时代已经过去了。


随着年龄的增长,喝酒的感觉也不一样起来。你不喜欢它的时候,它苦它辣嗓子难以下咽,但是你失恋的时候,你还不上信用卡和房贷的时候,它就没有那么难喝了[捂脸]


喝一点不冷

喝微醺不寂寞

喝多了不空虚

等你有感觉到空虚寂寞冷的时候,倒一杯一口闷掉,你就知道除了白酒是酒,余者皆是马尿!


自古以来好多烦恼和忧愁都是用酒解决的,一醉解千愁,何以解忧?唯有杜康,古人和我们一样有烦恼,全靠酒了


1、中国早期的酒是黄酒和米酒,不是白酒。白酒最早从元明才开始(也有说更早的),但都没流行起来。

2、中国的白酒超过黄酒,应该是清朝和民国时期的事,并不是最近几十年。

3、白酒比黄酒的性价比(致醉效率)更高。

4、烈酒和其他嗜好品都不太容易入口,就如同喝咖啡会苦,吸烟会呛人一样。

5、的确很多白酒都比较辣,不过也有的白酒开始不辣了。比如江小白,但有人喜欢有人不喜欢。


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对于这个问题,鄙人打个不恰当的比方,男人如果不坏,还真的没什么女的去爱,男人一坏,就会惹女的去爱,而且女的会深陷其中,哪怕明知一场伤害。白酒就是这样!

白酒怎么流行的不重要,关键白酒,尽管无色透明,仅仅就那个香气,一旦弥散,不管是劣质的还是陈酿的,都会吸引人,就像痞坏的男人一样,就能惹你喜爱。

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加上入嘴之后,辛辣不绝如缕,但随之而来引发的大脑多巴胺因素,让你心旌荡漾,沉溺其中无法自拔。

我认知一个哥们,喜欢喝白酒,老婆受不住,要离婚,都闹到法庭上了,老婆说你要是戒酒,我们重新开始,你认真考虑一下,结果这个哥们脑子一横,我选酒!结果他们俩姻缘到此结束,因为他到底选择了白酒的诱惑,伤了自己的女人。

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白酒确实难喝,但一旦喝习惯了,那就是你不想它,它想你,到点就勾引你的思想,迷惑的心智,非得来点不罢休,不然小酒虫就会搜肠刮肚,让你难受。

因为你的肌体已经习惯有它存在,就像深爱的两个人,一天不见面难受,见面了就互相掐架,你中有我,我中有你,纯粹的欢喜冤家。

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白酒这么难喝,流行起来无非有以下的特质:

第一,白酒虽然辣嘴,不好喝,也有陈酿的不辣嘴一线入喉的佳作,好酒都具备这种绵软柔和的绵柔特质,醇厚协调,入喉饱满,甚至油腻饱满,这种好酒带来的满足感很强,就像海绵吸水,温柔且温柔,缓缓一线喉。

第二,白酒香气迷人。从来不喝白酒的人,都会被白酒馥郁的香气沉迷,这种白酒散发的乙酸乙酯气息,极具神秘的气质,它没有果酒发酵的芳香,也没有单一的醇香,而是蒸馏后调和后的一种复合型的神秘香气,能突破人的嗅觉,让人为之吸引,从来没有喝过白酒的,一旦闻到这种味道,一定有好奇。

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图25

第三,白酒的流行搭配中式菜肴最具完美性。纵观整个地球上的菜系,没有一个菜系有中餐丰富,煎炸烹炒,冷盘拼盘,甚至简单的凉拌黄瓜都是白酒一等一的搭配菜品,你无法想象吃着麦当劳肯德基,吃着鱼子酱和沙拉搭配白酒的场面,太过违和,那画面太美我不敢看,太突兀。

第四,白酒的流行,是蒸馏技术的必然产物。白酒是蒸馏酒,也叫烧酒,过去就是烧出来的,并非自然发酵的果酒,蒸馏的出现提高了酒精的纯度,一壶浊酒不再,而是纯度更高的白酒。它搭配中餐的解腻效果尤为突出,一口红烧肉,一口白酒,完美抵消入嘴的肥油,以此类推。

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第五,白酒的流行,是哀民生之多艰的幻化,也是喜乐年华的具体实物的物质化存在。白酒之所以能在古老的华夏大地流行,并没有像伏特加那样成为鸡尾酒调和的基酒,就在于其复杂的芳香,白酒不论什么香型,都集中了酸甜苦辣的四味特征,正好与生活相对应,与人间疾苦和欢乐遥相呼应。

生活是一杯酒,包含着人生的酸甜苦辣,啊啊啊,喜乐年华!生活是一杯酒,凝聚着人间多少说不清的情感复杂,啊啊啊,苦乐年华!

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?插图27

所以,成人的世界不喜欢一味的甜蜜,而是在白酒的辛辣和芳香中,寻找一丝甜蜜,同时,它也是一味安慰剂!你,听懂了没有?

(完)


壶中乾坤大,山中日月长!

几千年来,壶中涌出的还是酒,而喝酒的人却各自品出了各自的味道,有人品的是狂浪不羁纵情诗意,有人品的是安闲谈雅偏居一隅,有人品的是海阔天空快忘江湖…

我品的是一家三口炉边小酌的幸福


多喝几次你就不这么说了。

而且越喝越烈,越过瘾。现在我就喝绿瓶红星二锅头,酒精味冲,通透,一个字爽!


纯粮食白酒的味道不是很难闻,勾兑食用酒精的白酒味道很刺鼻。

老一辈的人干活都是人工作业,非常累,干完活身上酸痛,喝点酒,会在酒精麻醉的下,降低身体酸痛的感觉。

我们过节聚会,谈生意,光吃饭没意思,需要喝点酒,用酒来建立关系,或者增进感情,酒又变成一种文化。

有的人喝酒后,会释放自己的情绪,有的人生活中有很多挫折,需要喝酒发泄一下情绪,比如很多诗人喜欢饮酒作诗。

酒文化会从上一代,影响下一代。很多人是从父辈影响,或者亲友影响。

酒是成瘾品,不容易戒掉,要少喝,喝好酒。

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